Top 10 empresas de Red de investigación, innovación y capacitación agroalimentaria con enfoque en seguridad y análisis sensorial
Los datos contenidos en este directorio fueron procesados por el equipo de data de Claris Digital Tech SL y estan volcados en productos de estudios de mercado super completos PDFs de mas de 200 paginas con todos los datos de cada sector de la economia española, y ademas tambien bases de datos completas para prospeccion b2b con datos de contacto insttucionales y publicos de todas las empresas de todos los sectores volcados en esta web
- Investigación agroalimentaria
- Alimentación
- Formación y capacitación
- Transferencia tecnológica
- Formación
Top 10 por facturación
| # | Empresa |
|---|---|
| 1 | Imasde Agroalimentaria Sl e-imasde.eu |
| 2 | Universidad De Alicante bromatologia.ua.es |
| 3 | Cetece 2006 Sl cetece.net |
| 4 | Imasde Agroalimentaria Sl e-imasde.es |
| 5 | Laboratorio De Investigacion Y Expansion Sa ceinpasa.com |
| 6 | Jose Luis Ares Sl joseluisares.blogspot.com |
| 7 | Javier Lafuente Zuñeda Slne clusterfoodmasi.es |
| 8 | Eatable Adventures Sl eatableadventures.com |
| 9 | Yole Europe Sl dplus1.com |
| 10 | Asociacion Empresarial De Investigacion Centro Tecnologico Nacional Agroalimentario ctaex.com |
El rango de facturación de las empresas listadas es de 325 mil € a 49,5 M€.
(*) Los datos de facturación que estimamos pueden no ser exactos, algunos están basados en balances presentados en BORME oficiales pero no siempre coinciden todos en las mismas fechas por lo que extrapolamos algunos datos y además hay empresas que por su estructura de holding se hace complejo calcular y no las incluimos en algunos rankings.
Top 10 por cantidad de empleados
| # | Empresa | Plantilla |
|---|---|---|
| 1 | Universidad de Alicante bromatologia.ua.es | 1475 |
| 2 | Asociacion Empresarial de Investigacion Centro Tecnologico Nacional Agroalimentario ctaex.com | 39 |
| 3 | Imasde Agroalimentaria sl e-imasde.eu | 33 |
| 4 | IMASDE Agroalimentaria, SL e-imasde.es | 33 |
| 5 | Javier Lafuente Zuñeda Slne clusterfoodmasi.es | 24 |
| 6 | Eatable Adventures sl eatableadventures.com | 23 |
| 7 | Laboratorio de Investigacion y Expansion sa ceinpasa.com | 16 |
| 8 | Innofood i Mas d Mas i sl innofood.es | 7 |
| 9 | Sigma Biotech Sociedad Limitada sigmabiotech.es | 7 |
| 10 | Yole Europe sl dplus1.com | 7 |
(*) La cantidad de empleados es una estimación del equipo de clarisdata.es, para conseguir los datos completos de este nicho visite la página oficial donde se comercializan los datos completos.
Como en el caso de la facturación, hay datos que es más complejo estimar por lo que para todas las empresas de este nicho no necesariamente tenemos el dato y el ranking es solo de las que sí lo pudimos estimar.
Top 10 por posicionamiento SEO
| # | Empresa | Tráfico |
|---|---|---|
| 1 | Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) - Universidad de Chile inta.uchile.cl | 20.919 |
| 2 | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ciad.mx | 18.774 |
| 3 | Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) irta.cat | 15.864 |
| 4 | InfoAlimentos infoalimentos.org.ar | 10.959 |
| 5 | AZTI azti.es | 8853 |
| 6 | Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón cita-aragon.es | 5233 |
| 7 | Nagrifood Clúster Agroalimentario de Navarra nagrifoodcluster.com | 3838 |
| 8 | Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación ctnc.es | 3516 |
| 9 | HAZIn hazi.eus | 3258 |
| 10 | Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) cnta.es | 2930 |
Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs
| # | Empresa | Score |
|---|---|---|
| 1 | Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación ctnc.es | 1 |
| 2 | AZTI azti.es | 0,97 |
| 3 | Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) cnta.es | 0,84 |
| 4 | Asociacion Empresarial de Investigacion Centro Tecnologico Nacional Agroalimentario ctaex.com | 0,69 |
| 5 | Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) cial.uam-csic.es | 0,69 |
| 6 | Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) ictan.csic.es | 0,68 |
| 7 | Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo ciad.mx | 0,65 |
| 8 | Dirección de Asistencia Técnica del INTA (DINTA) dinta.cl | 0,64 |
| 9 | Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d'Aliments (DTECAL) - Universitat de Lleida dtecal.udl.cat | 0,57 |
| 10 | APLTA - Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias aplta.es | 0,56 |
Fichas del top
27 empresasIMASDE Agroalimentaria, SL
e-imasde.eu
Top 1/10 Facturación · Top 3/10 Empleados
IMASDE Agroalimentaria, SL es un centro privado de investigación y desarrollo (I+D+i) especializado en la industria agroalimentaria. Fundado en 2000, ofrece servicios de consultoría externa, pruebas experimentales en producción animal, análisis estadístico, gestión integral de proyectos, diseño de planes estratégicos y dinamización de la innovación para empresas del sector, actuando como socio estratégico para impulsar la innovación y la optimización de procesos.
Score Innovación
La propuesta de IMASDE combina servicios de I+D+i, pruebas experimentales y análisis estadístico bajo un enfoque flexible y orientado al cliente, lo que le otorga una ventaja competitiva frente a consultoras tradicionales. Sin embargo, la existencia de otros centros de investigación y universidades que ofrecen servicios similares limita su carácter altamente disruptivo, situándola en un nivel medio‑alto de innovación.
Productos detectados
Universidad de Alicante
bromatologia.ua.es
Top 2/10 Facturación · Top 1/10 Empleados
Grupo de Investigación en Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición de la Universidad de Alicante, dedicado al estudio de la composición química y nutricional de los alimentos, ofreciendo servicios de análisis, desarrollando proyectos científicos y proporcionando formación académica en bromatología.
Score Innovación
El proyecto es principalmente académico y de investigación, por lo que su propuesta no es altamente disruptiva en el mercado comercial, pero aporta innovación en el campo de la bromatología y la nutrición, lo que le otorga una puntuación media de novedad.
Marcas
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Productos detectados
Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE)
cetece.neteCommerce
CETECE (Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León) es una entidad privada sin ánimo de lucro que ofrece servicios de investigación, desarrollo tecnológico, laboratorio, formación y asesoría en el sector agroalimentario, especialmente en la transformación de cereales, con el objetivo de mejorar la calidad y competitividad de las empresas del sector.
Score Innovación
CETECE cuenta con una sólida trayectoria de más de 25 años, está reconocido como centro de innovación y tecnología, y ofrece una combinación de I+D+i, servicios de laboratorio y formación especializada, lo que le otorga una posición innovadora dentro del sector agroalimentario. Sin embargo, su modelo de centro tecnológico es tradicional y no introduce disrupciones radicales, por lo que su nivel de novedad se sitúa en un rango medio‑alto.
Redes Sociales detectadas
Productos detectados
IMASDE Agroalimentaria, SL
e-imasde.es
Top 4/10 Facturación · Top 4/10 Empleados
IMASDE Agroalimentaria, SL es un centro privado de investigación fundado en 2000 que ofrece servicios integrales de I+D+i a empresas del sector agroalimentario. Su actividad abarca desde la generación de ideas innovadoras, consultoría externa, diseño y ejecución de pruebas experimentales en instalaciones propias o del cliente, análisis estadístico de resultados, hasta la gestión integral de proyectos y la elaboración de planes estratégicos de I+D+i.
Score Innovación
La propuesta de IMASDE es relativamente disruptiva dentro del sector agroalimentario porque combina investigación aplicada, laboratorios experimentales y consultoría en un único paquete, lo que facilita a sus clientes la innovación sin necesidad de múltiples proveedores. Sin embargo, la existencia de otros centros de I+D+i similares reduce el nivel de novedad absoluta, situando su valor diferencial en un rango medio‑alto.
Marcas
Productos detectados
Compañía Extremeña de Investigación y Producción Agroalimentaria S.A.
ceinpasa.com
Top 5/10 Facturación · Top 7/10 Empleados
Compañía Extremeña de Investigación y Producción Agroalimentaria S.A. (CEINPA) es una entidad de I+D+i del sector agroalimentario con sede en Badajoz, que ofrece servicios de investigación y desarrollo de maquinaria, técnicas y productos alimentarios, asesoría y asistencia técnica a empresas del sector, alquiler de instalaciones y laboratorios, formación y gestión de proyectos innovadores (cáñamo, aceite de oliva, tomate, economía circular, biofertilizantes, etc.).
Score Innovación
CEINPA cuenta con una amplia cartera de proyectos financiados por la UE y una infraestructura propia (laboratorios, piloto, finca experimental), lo que le otorga una posición diferenciada en el sector agroalimentario regional. Sin embargo, su modelo de negocio de servicios de investigación no introduce una disrupción radical comparable a startups biotecnológicas, por lo que su nivel de novedad se sitúa en torno a 70‑75 sobre 100.
Marcas
Productos detectados
José Luis Ares Cea
joseluisares.blogspot.com
El sitio de José Luis Ares es un blog dedicado a la difusión de la cultura alimentaria, con especial foco en el sector lácteo. Ofrece información, formación, investigación y consultoría para profesionales, estudiantes, empresas e instituciones, y promueve la transferencia tecnológica y la sostenibilidad en la cadena láctea.
Score Innovación
El proyecto se centra en la difusión de conocimientos y la prestación de servicios de formación e información, sin una propuesta tecnológica o de negocio que rompa el mercado. Por ello su nivel de novedad y disrupción es bajo a medio dentro del sector.
Productos detectados
Clúster Alimentario del Valle del Ebro (FOOD+i)
clusterfoodmasi.es
Top 7/10 Facturación · Top 5/10 Empleados
FOOD+i es el Clúster Alimentario del Valle del Ebro, una organización empresarial privada que agrupa a empresas, centros de investigación y entidades del sector agroalimentario de la zona. Su objetivo es fomentar la colaboración, impulsar la innovación corporativa, gestionar proyectos conjuntos, ofrecer informes de vigilancia, organizar eventos y facilitar el acceso a financiación y recursos para sus socios.
Score Innovación
El clúster aporta valor mediante la creación de una red de colaboración y la generación de conocimientos sectoriales, pero su modelo de negocio es similar al de otros clústeres y asociaciones industriales. Su enfoque geográfico en el Valle del Ebro y la oferta de servicios integrados le confieren una moderada capacidad de diferenciación e innovación.
Marcas
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Productos detectados
Eatable Adventures SL
eatableadventures.com
Top 8/10 Facturación · Top 6/10 Empleados
Eatable Adventures es una plataforma global que crea un ecosistema de agri‑foodtech, conectando startups, corporaciones, gobiernos e inversores para acelerar la innovación y la transformación sostenible del sistema alimentario mediante programas de aceleración, alianzas corporativas, fondos de inversión y programas gubernamentales.
Score Innovación
El modelo combina aceleración de startups, alianzas con corporaciones y gobiernos, y un fondo de inversión propio, lo que le otorga una alta diferenciación en el sector agri‑foodtech. Sin embargo, existen otras aceleradoras y ecosistemas similares, por lo que no alcanza la máxima disrupción.
Marcas
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Productos detectados
D+1
dplus1.com
Top 9/10 Facturación · Top 10/10 Empleados
D+1 (Dplus1) es una empresa de Food Tech fundada por profesionales españoles que invierte y desarrolla conceptos alimentarios a nivel global, enfocándose en I+D, innovación, omnicanalidad y la creación y expansión de marcas de alimentos.
Score Innovación
La propuesta combina inversión de capital privado con desarrollo tecnológico en el sector alimentario, lo que le otorga un carácter innovador y una ventaja competitiva moderada, aunque no introduce una disrupción radical respecto a otras startups de Food Tech. Por ello se le asigna una puntuación de 70.
Marcas
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Productos detectados
Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX)
ctaex.com
Top 10/10 Facturación · Top 2/10 Empleados · Top 4/10 LLMs
CTAEX gestiona el Portal Observatorio Tecnológico Agroalimentario, que agrupa múltiples observatorios sectoriales (cooperativismo, digitalización, producción ecológica, sostenibilidad, biotecnología, etc.) ofreciendo información, datos, investigación y apoyo técnico a empresas, cooperativas y actores del sector agroalimentario.
Score Innovación
El portal reúne una amplia gama de observatorios especializados, lo que aporta valor añadido y cierta innovación en la difusión de conocimiento agroalimentario, pero su modelo es más de conocimiento y soporte que una propuesta disruptiva de mercado, por lo que la puntuación se sitúa en un nivel medio-alto.
Marcas
Productos detectados
Innofood I + D + I SL
innofood.es
Innofood I + D + I SL es una empresa española especializada en investigación, desarrollo e innovación de alimentos y productos agroalimentarios, que ofrece servicios de diseño y desarrollo de productos a medida, análisis de mercado y tendencias, gestión de innovación 360° y desarrollo de productos saludables para fabricantes, minoristas y restaurantes.
Score Innovación
La propuesta de Innofood combina servicios de I+D+i, análisis de mercado y gestión de innovación 360°, lo que le permite ofrecer soluciones integrales y a medida en el sector agroalimentario. Ser pioneros en el desarrollo del ajo negro en España y su experiencia con marcas de gran relevancia le otorgan un nivel de diferenciación medio‑alto, aunque el modelo de negocio basado en servicios de consultoría e innovación no es completamente disruptivo en el mercado, por lo que se sitúa en torno a 70/100.
Marcas
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Productos detectados
Sigma Biotech S.L.
sigmabiotech.es
Sigma Biotech es un centro privado de innovación (I+D+i) especializado en la industria alimentaria. Ofrece servicios integrales que incluyen diseño y desarrollo de nuevos productos, asesoría técnico‑legal, estudios de vida útil, gestión de alérgenos, análisis sensorial, tendencias de mercado y formación especializada, trabajando con laboratorios propios y un equipo de expertos senior para transformar ideas en soluciones comercializables.
Score Innovación
La propuesta de Sigma Biotech combina servicios de I+D+i, asesoría legal y financiera en un solo centro, lo que le da una ventaja competitiva clara frente a proveedores de servicios aislados. Sin embargo, el modelo de centros de innovación alimentaria ya existe, por lo que su grado de disrupción es moderado, situándose en torno a 70/100.
Marcas
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Productos detectados
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) - Universidad de Chile
inta.uchile.cl
El Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) es una unidad académica y de investigación de la Universidad de Chile dedicada a la nutrición, la tecnología de los alimentos y la salud. Ofrece programas de postgrado (magísteres, doctorados, diplomas), lleva a cabo investigación de vanguardia en alimentación saludable y enfermedades metabólicas, y brinda servicios de diagnóstico y análisis a través de su Centro de Diagnóstico (CEDINTA). Además, desarrolla proyectos de extensión, vinculación con la comunidad y políticas públicas para promover sistemas alimentarios sostenibles.
Score Innovación
INTA es un referente nacional en nutrición y tecnología de alimentos, con investigación innovadora (p.ej., nuevo test cardiorrespiratorio, descubrimiento genético) y una oferta académica especializada. Su modelo es típico de un instituto universitario, por lo que su propuesta no es radicalmente disruptiva en el mercado, pero sí muestra un alto grado de innovación dentro del sector académico y de salud pública.
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Productos detectados
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
ciad.mx
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) es un organismo de investigación y desarrollo dedicado a generar conocimiento científico y tecnológico para mejorar la producción, comercialización y consumo de alimentos, impulsar el desarrollo regional, promover la sustentabilidad y formar recursos humanos de alto nivel mediante programas de posgrado, servicios de investigación y consultoría.
Score Innovación
CIAD integra investigación multidisciplinaria, desarrollo regional y formación de capital humano, lo que representa una propuesta innovadora dentro del sector de la ciencia de alimentos y desarrollo regional. Sin embargo, al ser una entidad pública enfocada en la generación de conocimiento más que en la comercialización disruptiva, su grado de novedad y disrupción es moderado.
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Productos detectados
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)
irta.cat
IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) es una entidad pública de investigación que desarrolla actividades de I+D+i en el sector agroalimentario, gestiona centros de investigación y fincas experimentales en Cataluña, y ofrece servicios de consultoría, transferencia tecnológica y apoyo a startups y empresas del sector.
Score Innovación
El instituto combina investigación avanzada, transferencia tecnológica y apoyo a la innovación empresarial, lo que le otorga una propuesta bastante novedosa dentro del sector agroalimentario, aunque su carácter público y su enfoque de servicio limitan la disrupción comercial directa.
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Productos detectados
InfoAlimentos
infoalimentos.org.ar
InfoAlimentos es el Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y Nutrición, una organización sin fines de lucro que brinda información basada en evidencia científica sobre la inocuidad de los alimentos, la nutrición y la salud. Publica artículos, informes, documentos técnicos, organiza foros y actividades de divulgación dirigidas a profesionales de la salud, comunicadores y consumidores, con el objetivo de mejorar el entendimiento y la gestión segura de los alimentos.
Score Innovación
El proyecto es una plataforma de divulgación científica bien estructurada y con apoyo institucional, lo que le otorga relevancia en su sector. Sin embargo, no introduce una tecnología o modelo de negocio disruptivo; su valor radica en la consolidación de información y la educación, lo que lo sitúa como moderadamente innovador dentro del ámbito de la comunicación de alimentos.
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Productos detectados
AZTI
azti.es
AZTI es un centro tecnológico de investigación con sede en el País Vasco (España) especializado en el medio marino y la alimentación. Desarrolla investigación científica, tecnologías y soluciones sostenibles en áreas como oceanografía, pesca, acuicultura, seguridad alimentaria, biotecnología y cambio climático, ofreciendo servicios de consultoría, desarrollo de productos y transferencia tecnológica.
Score Innovación
El centro combina investigación interdisciplinar y desarrollo de tecnologías de vanguardia, lo que le otorga una propuesta innovadora dentro del sector de la investigación marina y alimentaria. Sin embargo, al ser una entidad de investigación pública, su modelo no es tan disruptivo como una startup tecnológica de rápido crecimiento, por lo que su puntuación de novedad se sitúa en un nivel medio‑alto.
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Productos detectados
Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
cita-aragon.es
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) es un organismo público adscrito al Departamento de Empleo, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón. Se dedica a la investigación y desarrollo (I+D+i) en los sectores agroalimentario, forestal y medioambiental, ofreciendo servicios de generación de conocimiento científico, desarrollo de tecnologías, transferencia tecnológica, gestión de bancos de germoplasma y apoyo a la innovación del sector privado y público.
Score Innovación
CITA es una de las instituciones de referencia en investigación agroalimentaria en España, con infraestructuras singulares y participación en proyectos europeos, lo que le confiere un alto grado de innovación. Sin embargo, al ser una entidad pública su modelo de negocio no es disruptivo en el sentido comercial, por lo que su propuesta se sitúa en un nivel medio‑alto de novedad dentro de su sector.
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Productos detectados
Nagrifood Clúster Agroalimentario de Navarra
nagrifoodcluster.com
Nagrifood Clúster Agroalimentario de Navarra es una organización que agrupa a empresas del sector agroalimentario de Navarra para impulsar la competitividad mediante la cooperación, la innovación abierta, la digitalización, la sostenibilidad y la internacionalización, ofreciendo una plataforma de conocimiento, tecnología y networking.
Score Innovación
El clúster combina una red de cientos de empresas con iniciativas de IA, digitalización y descarbonización, lo que lo sitúa como una propuesta bastante innovadora dentro del sector agroalimentario, aunque la forma de organización de clústeres no es completamente nueva, por lo que se le otorga una puntuación intermedia‑alta.
Redes Sociales detectadas
Productos detectados
Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación
ctnc.es
El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación (CTNC) es una entidad pública española dedicada a la investigación, desarrollo e innovación en el sector alimentario, especialmente en la conservación de alimentos. Ofrece servicios técnicos de análisis y control analítico, asesoría en seguridad alimentaria, desarrollo de nuevos procesos y productos, gestión de proyectos de I+D+i, vigilancia tecnológica y transferencia de conocimiento, así como formación y organización de eventos para la industria.
Score Innovación
Se le otorga una puntuación de 70 porque, aunque no es una startup disruptiva, el CTNC actúa como un hub de innovación y transferencia tecnológica a gran escala en el sector alimentario, ofreciendo una amplia gama de servicios y colaboraciones que aportan valor añadido a la industria. Su propuesta es novedosa en la medida en que integra investigación, desarrollo, servicios técnicos y formación bajo un mismo techo, pero su modelo institucional y su carácter de entidad pública reducen el nivel de disrupción comparado con empresas emergentes de alta tecnología.
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Productos detectados
HAZIn
hazi.eus
HAZIn es un organismo instrumental de la administración vasca (Eusko Jaurlaritza) que coordina y cataliza proyectos estratégicos para mejorar la competitividad y sostenibilidad de los sectores agroalimentario y forestal. Ofrece servicios de formación profesional, apoyo a la cadena de valor, impulso a la digitalización, innovación y desarrollo territorial, así como la organización de concursos y eventos relacionados con la producción agroalimentaria y vitivinícola.
Score Innovación
La propuesta de HAZIn se centra en la coordinación de servicios públicos de apoyo a la competitividad y sostenibilidad, lo que es valioso pero no extremadamente disruptivo en el sector. Su enfoque en la digitalización y la integración de la cadena de valor aporta cierta innovación, aunque el modelo de agencia pública es bastante tradicional.
Redes Sociales detectadas
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Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
cnta.es
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una entidad pública de investigación y desarrollo que brinda servicios de consultoría técnico‑legal, control analítico de producto, formación, elaboración de informes y estudios, y gestión de proyectos de I+D e innovación tecnológica para el sector agroalimentario, con sede en San Adrián (Navarra).
Score Innovación
CNTA ofrece una propuesta integral y bastante innovadora dentro del sector agroalimentario, combinando tecnología 4.0, biotecnología y servicios de consultoría. Sin embargo, al ser una entidad pública consolidada con más de 40 años de trayectoria, su modelo de negocio no es tan disruptivo como una startup tecnológica emergente. Por ello se le otorga una puntuación media‑alta de novedad.
Marcas
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Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
cial.uam-csic.es
El Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) es un centro de investigación y transferencia tecnológica adscrito al CSIC y a la Universidad Autónoma de Madrid, dedicado a la investigación, desarrollo y análisis de alimentos, bioactividad, microbiología, nutrición y salud, ofreciendo servicios analíticos avanzados, formación académica y proyectos de investigación.
Score Innovación
CIAL combina investigación de vanguardia con servicios analíticos y de formación avanzados, lo que le otorga un alto nivel de innovación dentro del sector académico y de investigación alimentaria, aunque su modelo no es disruptivo a nivel de mercado comercial.
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN)
ictan.csic.es
El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) es un centro de investigación del CSIC dedicado a la investigación, desarrollo e innovación en el ámbito de los alimentos y la nutrición, ofreciendo servicios de análisis, estudios de nutrición, alta presión hidrostática, formación y colaboración con la industria.
Score Innovación
ICTAN se destaca por su actividad investigadora y por ofrecer servicios tecnológicos avanzados en alimentos y nutrición, lo que le confiere una buena diferenciación dentro del sector público de investigación. Sin embargo, al ser un instituto público su modelo se centra en generación de conocimiento más que en disrupción comercial, de ahí una puntuación alta en conocimiento pero moderada en innovación disruptiva.
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Dirección de Asistencia Técnica del INTA (DINTA)
dinta.cl
La Dirección de Asistencia Técnica del INTA (DINTA), vinculada a la Universidad de Chile, ofrece servicios de análisis y certificación de alimentos, asesoría técnica, auditorías en casinos, estudios clínicos, etiquetado nutricional e indicadores de salud como índice glucémico, dirigidos a la industria alimentaria, farmacéutica, de alimentación colectiva y organismos públicos y privados.
Score Innovación
DINTA cuenta con un portafolio amplio y diversificado que incluye análisis de alimentos, certificación, asistencia técnica y participación en proyectos de vigilancia genómica y regulaciones públicas, lo que le otorga un nivel de innovación moderado. Sin embargo, sus servicios son en gran medida tradicionales dentro del sector de control de calidad y certificación, por lo que no se considera altamente disruptivo.
Marcas
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Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d'Aliments (DTECAL) - Universitat de Lleida
dtecal.udl.cat
El Departament de Tecnologia, Enginyeria i Ciència d'Aliments (DTECAL) de la Universitat de Lleida es una unidad académica creada en 1992 que combina la docencia de grados y másteres en alimentación, nutrición y biotecnología con la investigación en tecnología de alimentos, bromatología y calidad nutricional, y colabora estrechamente con la industria agroalimentaria mediante proyectos de I+D+i y servicios de transferencia tecnológica.
Score Innovación
El DTECAL ofrece una propuesta integral de enseñanza e investigación en el sector agroalimentario, lo que le confiere cierta innovación, pero su modelo es similar al de otros departamentos universitarios de alimentos, por lo que su grado de disrupción se sitúa en un nivel medio.
Marcas
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APLTA - Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias
aplta.es
APLTA (Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias) es una plataforma tecnológica mixta de la Red de Infraestructuras de Apoyo a la Investigación y el Desarrollo Tecnológico (RIAIDT) perteneciente a la Universidad de Santiago de Compostela. Ofrece servicios de I+D+I, formación especializada, análisis de alimentos, acceso a una planta piloto y laboratorios para la industria láctea y alimentaria, con el objetivo de generar y transferir conocimiento al sector.
Score Innovación
La propuesta es bastante innovadora dentro del sector alimentario porque combina investigación, desarrollo, formación y una planta piloto de última generación, lo que la diferencia de los servicios tradicionales. Sin embargo, no constituye una disrupción radical del mercado, por lo que la puntuación se sitúa en un nivel medio‑alto.
Redes Sociales detectadas
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