# Top 10 empresas de Establecimientos y servicios de comida del Oriente Medio, falafel, shawarma, banquetes y entrega a domicilio

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## Rubro

Establecimientos y servicios de comida del Oriente Medio, falafel, shawarma, banquetes y entrega a domicilio

## Productos

- Falafel
- Bebida
- Catering
- Shawarma
- Cocina libanesa

## Top 10 por facturación

El rango de facturación de las empresas listadas es de 235 mil € a 51 M€.

1. Hebe Atlas Sl — viraviragyros.com
2. Safta — eatwithsafta.com
3. Autos Pueblo Nuevo 2011 Sl — autospueblonuevo.com
4. Zamzam Lhifa Impexp Sl — zamzamlhifa.com
5. Libanofoods Sl — libanofoods.com
6. Restaurante Almounia Sl — restaurantealmounia.es
7. Hostal Restaurante Casablanca Sociedad Limitada — restaurantecasablanca.es
8. Gestion Zoco Sl — zocorestaurant.es
9. Falafeleria Sl — falafeleria.es
10. Phoenicia 97 Sl — fenicia.es

## Top 10 por cantidad de empleados

1. Safta — eatwithsafta.com (34 empleados)
2. Hebe Atlas SL — viraviragyros.com (30 empleados)
3. Gestion Zoco sl — zocorestaurant.es (30 empleados)
4. Restaurante Almounia — almounia.es (26 empleados)
5. Restaurante Almounia sl — restaurantealmounia.es (26 empleados)
6. Hostal Restaurante Casablanca Sociedad Limitada — restaurantecasablanca.es (22 empleados)
7. Falafeleria SL — falafeleria.es (8 empleados)
8. El Alma de Damasco sl — restaurantearabemadrid.es (6 empleados)
9. Phoenicia 97 sl — fenicia.es (6 empleados)
10. Al Wahab — al-wahab-coruna.es (6 empleados)

## Top 10 por posicionamiento SEO

1. Pastelería Sham — pasteleriasham.com (tráfico 42.498)
2. Restaurante Almounia sl — restaurantealmounia.es (tráfico 40.924)
3. Grupo Soloh — cafearabiabarcelona.com (tráfico 34.671)
4. Grupo Califa — jardindelcalifa.com (tráfico 32.682)
5. Falafeleria SL — falafeleria.es (tráfico 20.529)
6. Al Wadi Restaurant — alwadi.es (tráfico 17.218)
7. El Rincón de Beirut — restauranteelrincondebeirut.es (tráfico 15.173)
8. Betalmune — betalmune.com (tráfico 14.229)
9. Hebe Atlas SL — viraviragyros.com (tráfico 14.079)
10. Restaurante Aladdin — restaurantealaddin.com (tráfico 13.357)

## Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs

1. Restaurante Almounia sl — restaurantealmounia.es (score 1)
2. Pastelería Sham — pasteleriasham.com (score 0,96)
3. Restaurante Marrakech — restaurantemarrakech.es (score 0,92)
4. Restaurante Aladdin — restaurantealaddin.com (score 0,91)
5. Restaurante Almunia — restaurantealmunia.com (score 0,83)
6. Grupo Soloh — cafearabiabarcelona.com (score 0,82)
7. Arabian Sweets Los Fenicios (Face Food Halal SL) — arabiansweetslosfenicios.com (score 0,81)
8. Mazah Restaurant — mazahrestaurant.es (score 0,81)
9. Phoenicia 97 sl — fenicia.es (score 0,78)
10. Gourmediterranean — gourmediterranean.com (score 0,76)

## Fichas del top

### Hebe Atlas SL

- Web: viraviragyros.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 45/100
- Descripción: Viravira Gyros es un restaurante de comida griega y mediterránea ubicado en Madrid que ofrece gyros, meze, falafel y otros platos tradicionales, con opción de pedido online a través de UberEats y Glovo.
- Análisis de innovación: El concepto es una oferta gastronómica típica de comida griega con presencia online, lo que aporta comodidad pero no introduce una innovación significativa en el sector; la propuesta es más tradicional que disruptiva, aunque destaca por su enfoque cultural y la integración de plataformas de entrega.
- Marcas: Viravira Gyros, Viravira MezeBar
- Redes sociales: facebook, youtube, instagram
- Productos: Gyros, Meze, Falafel

### Safta

- Web: eatwithsafta.com
- Tamaño: mediana
- País: Estados Unidos
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Safta es un restaurante ubicado en Denver que ofrece cocina mediterránea e israelí, con opciones de cena, almuerzo y brunch. Forma parte del grupo Pomegranate Hospitality dirigido por el chef Alon Shaya y además brinda servicios de catering, reservas para eventos semi‑privados, venta de tarjetas de regalo y merchandising. Su propuesta destaca por la tarifa de apreciación de cocina que redistribuye ingresos a los cocineros, y por su enfoque comunitario y de sostenibilidad.
- Análisis de innovación: Safta se diferencia en el sector de la restauración por su modelo de cocina mediterránea‑israelí de alta calidad y por la introducción de una tarifa de apreciación de cocina que beneficia directamente al personal de cocina, lo que representa una innovación moderada. Sin embargo, su propuesta sigue siendo la de un restaurante de alta gama, sin disrupción tecnológica radical, por lo que su nivel de novedad se sitúa en torno a 70/100.
- Marcas: Safta, Pomegranate Hospitality, Alon Shaya
- Redes sociales: instagram
- Productos: Comida mediterránea e israelí, Catering y eventos privados, Tarjetas de regalo y mercancía

### Restaurant La Tolérance

- Web: autospueblonuevo.com
- Tamaño: pequeña
- País: Marruecos
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Restaurant La Tolérance es un establecimiento gastronómico ubicado en la medina de Essaouira, Marruecos, que ofrece cocina local marroquí, mediterránea, vegetariana y halal. Dispone de acceso para personas con discapacidad, servicio en sala y terraza, y permite reservas online. Acepta pagos con tarjetas American Express, Mastercard y Visa.
- Análisis de innovación: El concepto es un restaurante tradicional sin propuestas tecnológicas o de negocio disruptivas; se limita a ofrecer comida típica y reservas online, lo que lo sitúa en un nivel bajo de innovación dentro del sector de la restauración.
- Marcas: American Express, Mastercard, Visa
- Redes sociales: telegram, instagram, facebook
- Productos: cocina marroquí, cocina mediterránea, opciones vegetarianas/halal

### ZamZam Lhifa

- Web: zamzamlhifa.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 40/100
- Descripción: ZamZam Lhifa es una empresa española dedicada a la importación y distribución de alimentos árabes en el centro, sur y este de España, con almacenes en Madrid y Tarragona. Ofrece productos típicos como salchichas y salami y gestiona los pedidos mediante un formulario de contacto.
- Análisis de innovación: La propuesta se centra en la importación y distribución de alimentos árabes, un nicho específico dentro del mercado alimentario español. Aunque cubre una demanda concreta y dispone de almacenes propios, el modelo de negocio es tradicional (importación y venta a través de contacto) y no incorpora innovaciones tecnológicas o logísticas destacables. Por ello, su nivel de disrupción es bajo a moderado.
- Marcas: ZamZam Lhifa
- Productos: alimentos árabes, salchichas, salami

### Libanofoods SL

- Web: libanofoods.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Libanofoods es una empresa familiar española especializada en la fabricación, importación y distribución de alimentos del Oriente Medio, como pan de pita, pan libanés, hummus y tahini, dirigida al sector horeca, retail y pequeños comercios en España y Europa.
- Análisis de innovación: La propuesta de Libanofoods es sólida y bien posicionada en el nicho de alimentos del Oriente Medio, con una amplia gama de productos, certificación ISO 22000 y una red de distribución extensa. Sin embargo, su modelo de negocio es tradicional de fabricación y distribución sin componentes tecnológicos disruptivos, lo que le otorga una puntuación media en novedad.
- Marcas: Libanofoods
- Redes sociales: instagram
- Productos: pan de pita, hummus, tahini

### Restaurante Almounia

- Web: restaurantealmounia.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Restaurante árabe de alta cocina marroquí ubicado en Madrid, fundado en 1966, especializado en gastronomía marroquí con influencias bereber, árabe y mediterránea, ofrece servicio continuo y reservas en línea.
- Análisis de innovación: La propuesta es tradicional y se basa en una cocina especializada, sin innovaciones tecnológicas o de modelo de negocio destacables; la reserva online es común, por lo que la novedad y disrupción son bajas.
- Marcas: Almounia
- Productos: cocina marroquí, restaurante de alta cocina árabe, servicio de reservas

### Restaurante Casablanca

- Web: restaurantecasablanca.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Restaurante Casablanca es un establecimiento gastronómico ubicado en León que combina la cocina tradicional leonesa con una temática cinematográfica inspirada en la película Casablanca. Además de su oferta de menú y la posibilidad de reservar mesa, entrega a domicilio y recogida, cuenta con una tienda de merchandising donde vende camisetas, sudaderas, pegatinas, tazas y otros accesorios con la identidad del local.
- Análisis de innovación: El concepto de mezclar una ambientación cinematográfica con la cocina local y una línea de productos de marca propia aporta un grado de diferenciación notable en el sector de la restauración. Sin embargo, la combinación de pedidos online, delivery y venta de merchandising ya es frecuente, por lo que la propuesta es moderadamente novedosa pero no radicalmente disruptiva.
- Redes sociales: instagram
- Productos: platos de cocina, ropa y accesorios con temática local, servicio de entrega a domicilio y recogida

### Zoco Restaurant

- Web: zocorestaurant.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 58/100
- Descripción: Zoco Restaurant es un nuevo concepto gastronómico en Tenerife que ofrece cocina árabe y mediterránea fusionada, con platos tradicionales de la región del Oriente Medio y el Mediterráneo, una selección limitada de carnes (pollo, cordero, ternera), pescados, postres y una carta de vinos. El restaurante se centra en ingredientes frescos, legumbres, cereales y especias, y permite reservas a través de teléfono o formulario online.
- Análisis de innovación: El concepto de cocina árabe en Tenerife es relativamente novedoso y aporta una propuesta gastronómica diferenciada en un mercado dominado por la cocina española y mediterránea. Sin embargo, el modelo de negocio es el típico de un restaurante sin innovaciones tecnológicas o de servicio disruptivas, por lo que la puntuación de novedad se sitúa en un nivel medio.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: cocina árabe, menú a la carta, carta de vinos

### Falafeleria SL

- Web: falafeleria.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Falafeleria es una cadena de locales de comida callejera especializada en falafel, con varios puntos en Madrid que ofrecen opciones veganas y rápidas, sin reservas y con ambiente pet‑friendly.
- Análisis de innovación: La propuesta se centra en comida callejera vegana de falafel con varios locales en Madrid y un concepto amigable con mascotas. No incorpora una gran innovación tecnológica ni un modelo de venta online, por lo que su nivel de disrupción es medio.
- Marcas: Falafeleria
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: falafel, comida callejera, snacks

### Fenicia

- Web: fenicia.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 30/100
- Descripción: Fenicia es un restaurante especializado en comida libanesa y del Levante que ofrece una variedad de platos típicos como falafel, hummus, shawarma, arayes, tabule, entre otros, con opción de pedidos online y entrega a domicilio.
- Análisis de innovación: El modelo de negocio de un restaurante de comida libanesa con venta online es bastante común y no presenta una propuesta altamente disruptiva; sin embargo, la variedad de platos tradicionales y la integración de un sistema de pedidos y carrito le otorgan cierta ventaja competitiva a nivel local.
- Marcas: Fenicia
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: Entrantes, Platos combinados, Bebidas

### Restaurante Almounia

- Web: almounia.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Almounia es un restaurante de alta cocina árabe especializado en gastronomía marroquí, ubicado en la calle Recoletos de Madrid. Fundado en 1966, combina la tradición bereber, árabe y mediterránea ofreciendo platos con especias y condimentos característicos. El establecimiento permite reservas online y dispone de servicio continuo tanto en sala como en cocina.
- Análisis de innovación: El concepto de cocina marroquí de alta gama en Madrid aporta cierta diferenciación y una larga trayectoria, pero el modelo de negocio es el típico de restauración sin innovación disruptiva en la forma de venta o experiencia digital.
- Productos: cocina marroquí, servicio de restauración, reservas de mesas

### Restaurante Árabe Madrid

- Web: restaurantearabemadrid.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: Restaurante Árabe Madrid es un establecimiento gastronómico especializado en la cocina árabe, que ofrece una variedad de platos principales, entrantes, postres y bebidas, y cuenta con un blog con recetas, información sobre ingredientes y la cultura árabe.
- Análisis de innovación: El sitio es un restaurante tradicional con presencia online informativa y un blog de contenido gastronómico. No ofrece venta directa en línea ni funcionalidades disruptivas; su principal valor añadido es la generación de contenido sobre dietas y cultura árabe, lo que le otorga una ligera diferenciación, pero en general su propuesta es poco novedosa dentro del sector de la restauración.
- Productos: platos principales, bebidas, postres

### Al Wahab

- Web: al-wahab-coruna.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 45/100
- Descripción: Al Wahab es un restaurante libanés ubicado en A Coruña que ofrece comida tradicional libanesa a domicilio y para recoger, con una amplia variedad de platos como shawarma, kebab, falafel, hummus y postres como baklawa y kunefa.
- Análisis de innovación: El concepto de restaurante libanés con servicio de entrega a domicilio es bastante corriente en el sector de la restauración local, por lo que no resulta altamente disruptivo. Sin embargo, la variedad de platos, la opción de pedidos online y la presencia en plataformas como Just‑Eat le aportan cierta diferenciación, aunque sigue siendo una propuesta estándar.
- Marcas: Pepsi, Lipton
- Productos: Platos principales, Entrantes, Postres

### Pastelería Sham

- Web: pasteleriasham.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Pastelería Sham es una pastelería sirio‑libanesa ubicada en Madrid que elabora y vende repostería y productos gastronómicos del Oriente Medio, como baklawa, hummus, fatayer y otros salados, tanto en sus tres locales como a través de su tienda online y servicio de catering.
- Análisis de innovación: La propuesta destaca por ofrecer repostería y comida del Oriente Medio artesanal, sin conservantes, con ingredientes naturales y con presencia física en tres locales en Madrid, además de venta online y catering. En el mercado español de pastelerías, este nicho es poco explotado, lo que le brinda una ventaja competitiva clara, pero la idea no implica una innovación tecnológica profunda ni un modelo de negocio radicalmente nuevo, por lo que la puntuación de novedad se sitúa en un nivel medio‑alto.
- Marcas: Sham
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: Baklawa, Hummus, Catering

### Grupo Soloh

- Web: cafearabiabarcelona.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Café Arabia es un restaurante árabe/levantino ubicado en Barcelona que ofrece comida halal, servicio de catering a domicilio y música árabe en directo, con reservas y menús para grupos.
- Análisis de innovación: El concepto combina comida árabe halal, música en vivo y servicio de catering, lo que le otorga una propuesta diferenciada en el mercado de restauración de Barcelona, aunque no rompe paradigmas radicales, por lo que se sitúa en un nivel medio‑alto de innovación.
- Marcas: Café Arabia, Grupo Soloh
- Redes sociales: facebook, instagram, tiktok
- Productos: comida árabe, catering a domicilio, espectáculos de música árabe en vivo

### Grupo Califa

- Web: jardindelcalifa.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: El Jardín del Califa es un restaurante y hotel histórico situado en el casco antiguo de Vejer de la Frontera (Cádiz). Ofrece cocina marroquí y de Oriente Medio elaborada con productos ecológicos de kilómetro cero, complementada con una tetería, baños árabes (hammam) y alojamiento en un edificio del siglo XVI, creando una experiencia gastronómica y cultural integrada.
- Análisis de innovación: El concepto combina un edificio histórico, gastronomía marroquí sostenible y servicios integrados de hotel y spa, lo que le otorga una fuerte diferenciación en el sector de la hostelería española. Sin embargo, ideas similares existen en el mercado premium, por lo que su nivel de novedad es alto pero no disruptivo a gran escala.
- Marcas: Grupo Califa, Jardín del Califa
- Redes sociales: instagram, facebook, youtube
- Productos: restaurante, hotel, hammam

### Al Wadi Restaurant

- Web: alwadi.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Al Wadi Restaurant es un establecimiento de comida árabe halal situado en Sevilla, que ofrece platos tradicionales de la cocina del Oriente Medio, servicios de catering y menús especiales para grupos, y permite reservar mesa a través de su sitio web. Además, mantiene un blog con contenidos gastronómicos y culturales.
- Análisis de innovación: El concepto de restaurante halal especializado en cocina árabe en Sevilla aporta cierta diferenciación en el mercado local, pero no representa una innovación disruptiva; la propuesta es similar a la de otros restaurantes de cocina internacional, aunque el enfoque halal y el contenido de blog añaden un valor añadido moderado.
- Marcas: Al Wadi
- Redes sociales: facebook
- Productos: platos de cocina árabe, catering para grupos, menús para grupos

### El Rincón de Beirut

- Web: restauranteelrincondebeirut.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: El Rincón de Beirut es un restaurante libanés halal situado en el corazón histórico de Sevilla. Ofrece comida libanesa auténtica con carne certificada halal, opciones vegetarianas y un ambiente pensado para familias, grupos y reuniones de negocio, con posibilidad de reservas online.
- Análisis de innovación: La propuesta combina una cocina libanesa auténtica con certificación halal y un enfoque en reservas para grupos, lo que le otorga cierta diferenciación en el mercado gastronómico de Sevilla. No obstante, la oferta no es radicalmente disruptiva ni introduce un modelo de negocio nuevo, por lo que su nivel de novedad es moderado.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: cocina libanesa, platos halal, reservas para grupos

### Betalmune

- Web: betalmune.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Betalmune es una tienda online especializada en la importación y venta de productos alimentarios árabes, como carnes y embutidos Halal, dulces, frutos secos, especias, así como utensilios de cocina tradicionales árabes, dirigidos a consumidores y establecimientos de hostelería en España y Portugal, ofreciendo entrega a domicilio y precios competitivos.
- Análisis de innovación: El modelo se centra en un nicho de alimentos árabes en el mercado ibérico, lo que aporta cierta diferenciación, pero la propuesta no es altamente disruptiva ya que existen otras tiendas similares. Su ventaja radica en la variedad de productos y la entrega directa, lo que le otorga una puntuación media de novedad.
- Redes sociales: facebook, twitter, linkedin, telegram, instagram
- Productos: Alimentos árabes, Especias y condimentos, Utensilios de cocina tradicionales

### Restaurante Aladdin

- Web: restaurantealaddin.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Restaurante Aladdin es un restaurante árabe ubicado en Barcelona que ofrece una amplia variedad de platos libaneses, marroquíes y del Oriente Medio, servicio de catering para grupos y eventos, entregas a domicilio y espectáculos de belly dance los fines de semana, combinando gastronomía y entretenimiento cultural.
- Análisis de innovación: La propuesta combina comida árabe con un espectáculo de belly dance y servicio de catering, lo que le otorga cierta diferenciación en el sector de restauración, pero la combinación de comida étnica y entretenimiento no es completamente novedosa, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Aladdin
- Redes sociales: instagram, facebook, tiktok
- Productos: comida árabe, catering para eventos, espectáculo de belly dance

### Restaurante Marrakech

- Web: restaurantemarrakech.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Restaurante Marrakech es un establecimiento de hostelería ubicado en Vallecas, Madrid, que ofrece cocina tradicional marroquí y mediterránea, especializada en parrilla al carbón, couscous, tajines y otros platos típicos, con una decoración inspirada en la arquitectura marroquí.
- Análisis de innovación: El concepto de cocina marroquí y la ambientación temática son atractivos pero no representan una innovación significativa en el sector de la restauración; la propuesta es similar a otros restaurantes étnicos y no incorpora tecnologías disruptivas o modelos de negocio novedosos.
- Redes sociales: instagram
- Productos: cocina marroquí, parrilla al carbón, menús a la carta

### Restaurante Almunia

- Web: restaurantealmunia.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 35/100
- Descripción: Restaurante Almunia es un restaurante marroquí ubicado en Valencia que ofrece platos tradicionales de la cocina de Marruecos, menús degustación, servicio de comida para llevar y entrega a domicilio, con opción de reserva y pedido online.
- Análisis de innovación: Aunque el restaurante brinda una oferta de alta calidad de cocina marroquí y dispone de canales de venta online y de eventos, su propuesta es similar a la de otros establecimientos de comida étnica en España; la diferenciación radica en la especialización y la experiencia cultural, pero no constituye una innovación disruptiva significativa.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: cocina marroquí, menús degustación, comida para llevar

### Arabian Sweets Los Fenicios (Face Food Halal SL)

- Web: arabiansweetslosfenicios.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Arabian Sweets Los Fenicios es una tienda online española especializada en la venta y distribución de repostería árabe artesanal, como baklava, ma'amoul y otros dulces libaneses, elaborados a mano por pasteleros sirios en España y entregados a domicilio en la península en 48‑72 horas.
- Análisis de innovación: La propuesta es novedosa en el mercado español al ser la primera tienda online dedicada al baklava y a la repostería árabe, ofreciendo productos artesanales, halal y envío rápido. Sin embargo, el sector de la pastelería es competitivo y la especialización en dulces árabes sigue siendo un nicho, por lo que la disrupción es moderada.
- Marcas: Arabian Sweets Los Fenicios, Los Fenicios, Face Food Halal, Be Beirut
- Redes sociales: instagram, facebook, twitter, youtube
- Productos: Baklava, Ma'amoul, Dulces árabes

### Mazah Restaurant

- Web: mazahrestaurant.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Mazah Restaurant es un restaurante libanés ubicado en Barcelona que ofrece comida tradicional libanesa, opciones veganas, menús ejecutivos, catering para bodas y eventos, y servicio de delivery, con un enfoque en ingredientes frescos, naturales y sin frituras.
- Análisis de innovación: La propuesta combina cocina libanesa auténtica con un enfoque sostenible (sin frituras, productos locales) y servicios digitales (pedido online, delivery, catering). En un sector muy competido, la innovación no es radical, pero la combinación de valores de salud, sostenibilidad y experiencia gastronómica le otorga una ligera ventaja competitiva.
- Marcas: Mazah Restaurant
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: platos libaneses, catering para eventos, servicio de delivery

### Gourmediterranean

- Web: gourmediterranean.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Gourmediterranean es una tienda online con sede en Barcelona que comercializa productos gastronómicos del Oriente Medio y del Mediterráneo, como panes (pan libanés y pan de pita), productos refrigerados y lácteos (queso grill, labneh, yogur), especias y condimentos (zaatar, sumac, tahini), conservas, dulces, bebidas y vinos libaneses, entregando a toda España con envío gratuito a partir de 100 €.
- Análisis de innovación: La propuesta es novedosa en el mercado español al ofrecer una selección amplia y especializada de productos del Oriente Medio, incluyendo productos refrigerados con cadena de frío y distribución exclusiva de vinos libaneses, lo que le brinda una ventaja competitiva. Sin embargo, el modelo de tienda online de alimentos no es totalmente disruptivo, por lo que la puntuación se sitúa en un rango medio‑alto.
- Redes sociales: instagram
- Productos: pan libanés y pan de pita, productos refrigerados, especias y condimentos