# Top 10 empresas de Empresas dedicadas al cultivo, venta y comercialización de setas comestibles, medicinales y kits de autocultivo, incluyendo microdosificación y turismo micológico

Nicho #5931 del directorio DatosEmpresas.
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## Rubro

Empresas dedicadas al cultivo, venta y comercialización de setas comestibles, medicinales y kits de autocultivo, incluyendo microdosificación y turismo micológico

## Productos

- Kits de cultivo de seta
- Setas fresca
- Setas deshidratada
- Kits de cultivo de hongo
- Trufas mágica

## Top 10 por facturación

El rango de facturación de las empresas listadas es de 12 M€ a 52,5 M€.

1. Sociedad Agraria De Transformacion Los Petos N 7662 — lospetos.es
2. Setas Vallondo Sociedad Limitada — vallondo.es
3. Champiñones Cumar Sociedad Limitada — cumar.es
4. Herchamp 2017 Sl — herchamp.es
5. Xampinyons Mallorquins — xampinyonsmallorquins.com
6. Micelios Fungisem Sa — fungisem.com
7. Bolets Petras Sl — boletspetras.com
8. Hongos De La Jara Sociedad Limitada — hongosdelajara.com
9. Hongos De Zamora Sl — micestadesetas.com
10. Productos Silvestres A Boluda E Hijos Sociedad Limitada — productossilvestres.com

## Top 10 por cantidad de empleados

1. HERCHAMP 2017 SL — herchamp.es (127 empleados)
2. Sociedad Agraria de Transformacion Los Petos n 7662 — lospetos.es (97 empleados)
3. Setas Vallondo Sociedad Limitada — vallondo.es (90 empleados)
4. Xampinyons Mallorquins — xampinyonsmallorquins.com (39 empleados)
5. Micotec sa — micotec.es (35 empleados)
6. Champiñones EMAR, Sociedad Cooperativa — emarsc.com (33 empleados)
7. Champiñones Cumar Sociedad Limitada — cumar.es (33 empleados)
8. Micelios Fungisem sa — fungisem.com (30 empleados)
9. Sat 4864 Champicasa — champicasa.com (29 empleados)
10. Copechamp — copechamp.com (29 empleados)

## Top 10 por posicionamiento SEO

1. La Casa de las Setas — lacasadelassetas.com (tráfico 137.889)
2. Cesta y Setas — cestaysetas.com (tráfico 15.996)
3. Asociación Micológica El Royo — amanitacesarea.com (tráfico 13.602)
4. Asociación Micológica Fungipedia — fungipedia.org (tráfico 11.223)
5. Papiroga — papiroga.com (tráfico 8828)
6. Asociación Montes de Soria — asociacionmontesdesoria.com (tráfico 8564)
7. Parque Micologico Ultzama — parquemicologicoultzama.com (tráfico 8094)
8. Fungi natur — funginatur.com (tráfico 6847)
9. Parque Micológico Comunidad de Albarracín — micologiaalbarracin.es (tráfico 6682)
10. Asociación MicoAragón — micoaragon.es (tráfico 6558)

## Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs

1. La Casa de las Setas — lacasadelassetas.com (score 1)
2. Bolets de Soca — boletsdesoca.com (score 0,67)
3. ComoZeta — comozeta.es (score 0,57)
4. Temycor — temycor.es (score 0,56)
5. Resetea Gestión Responsable S.L. — resetea.es (score 0,55)
6. Cestas y Setas — tienda.cestaysetas.com (score 0,46)
7. Fungi natur — funginatur.com (score 0,39)
8. Ecofungi — ecofungi.es (score 0,34)
9. Ava Cooperativa — avacoop.com (score 0,34)
10. Boscum Garrotxa SL — boscum.com (score 0,31)

## Fichas del top

### Los Petos S.A.T.

- Web: lospetos.es
- Tamaño: desconocido
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Los Petos S.A.T. es una empresa española con sede en Fuentealbilla (Albacete) dedicada al cultivo, envasado y comercialización de setas y champiñones. Con más de 30 años de experiencia, ofrece una amplia variedad de hongos frescos y preparados, como champiñón, shiitake, portobello, shimeji y bandejas combinadas, y cuenta con instalaciones modernas de cultivo climatizado y envasado, así como un equipo de más de 70 trabajadores.
- Análisis de innovación: La empresa combina una larga tradición en el sector de los hongos con instalaciones modernas y procesos de cultivo climatizado, lo que le otorga cierta diferenciación. Además, ha incorporado iniciativas de sostenibilidad como el autoconsumo solar. Sin embargo, el mercado de setas es maduro y la propuesta sigue siendo esencialmente un producto agrícola, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Los Petos
- Redes sociales: facebook, twitter
- Productos: Champiñón, Setas, Bandejas combinadas

### Vallondo S.L.

- Web: vallondo.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Vallondo S.L. es una empresa dedicada al cultivo, procesamiento y comercialización de setas frescas y silvestres, con enfoque ecológico y de kilómetro cero, que también ofrece kits de autocultivo y desarrolla nuevas variedades mediante I+D+I.
- Análisis de innovación: La propuesta combina sostenibilidad (cultivo ecológico, envases ecológicos, autoconsumo fotovoltaico) y diversificación (setas de cultivo, setas silvestres, kits de autocultivo), lo que la hace innovadora dentro del sector tradicional de la producción de setas, aunque el producto base no es nuevo, por lo que se sitúa en un nivel medio‑alto de novedad.
- Marcas: VALLONDO, CASTAÑÓN, VALDELAGUSTA, MYCENA
- Redes sociales: youtube
- Productos: setas de cultivo, setas silvestres, kits de autocultivo

### Champiñones Cumar S.L.U.

- Web: cumar.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 50/100
- Descripción: Champiñones Cumar S.L.U. es una empresa familiar del sector agroalimentario especializada en la producción y comercialización de champiñones, setas y otros hongos comestibles. Fundada en 1991 en Villamalea (Albacete), ofrece productos frescos en granel, en bandeja y laminados, y distribuye a nivel nacional a través de sus sedes en Mercamadrid y Mercabarna.
- Análisis de innovación: La propuesta de Champiñones Cumar se basa en la producción de hongos comestibles, un sector tradicional. La empresa destaca por su enfoque familiar, su experiencia en cultivo ecológico, la oferta de productos en diferentes formatos (granel, bandeja, laminado) y la introducción de kits de autocultivo, lo que le otorga cierta diferenciación. Sin embargo, la innovación tecnológica y la disrupción del modelo de negocio son limitadas, por lo que la valoración de novedad se sitúa en torno a 50/100.
- Marcas: Champiñones Cumar
- Productos: champiñones, setas, hongos comestibles

### HERCHAMP 2017 SL

- Web: herchamp.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 68/100
- Descripción: Herchamp es una empresa española especializada en la producción, cultivo y distribución de champiñón fresco, ofreciendo diferentes formatos (laminado, en cuartos, portobello, etc.) con control de calidad integral, 24 salas de cultivo climatizadas, 160.000 m² de superficie cultivable al año y una planta de compost propia. Con más de 40 años de experiencia, la compañía se centra en la sostenibilidad y en el suministro continuo de producto durante todo el año, trabajando con los principales distribuidores del mercado español.
- Análisis de innovación: Herchamp destaca por su integración completa del proceso productivo, con 24 salas de cultivo climatizadas, control digital, producción de compost propio y capacidad de suministro todo el año, lo que le otorga una ventaja competitiva significativa en el sector de los champiñones. Sin embargo, el producto en sí no es disruptivo y el modelo de negocio es similar al de otros grandes productores, por lo que la propuesta es innovadora pero no revolucionaria.
- Marcas: Herchamp
- Productos: Champiñón laminado, Champiñón en cuartos, Champiñón Portobello

### Xampinyons Mallorquins

- Web: xampinyonsmallorquins.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Xampinyons Mallorquins es una empresa familiar fundada en 1998 en Sineu (Mallorca) que cultiva y comercializa champiñones (blanco, portobello, gírgola, shiitake) de proximidad (km 0). Distribuye sus productos a mayoristas, supermercados, grandes superficies y al sector HORECA, ofreciendo productos frescos con trazabilidad, calidad certificada y un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la economía circular.
- Análisis de innovación: La compañía destaca por sus instalaciones modernas de 15.000 m², su enfoque en la producción local, la trazabilidad y la sostenibilidad, y por disponer de una tienda online. Estos factores le otorgan una diferenciación moderada en el sector de los hongos, aunque el producto base no es altamente innovador, lo que justifica una puntuación de 70/100.
- Marcas: Xampinyons Mallorquins
- Redes sociales: youtube, facebook, instagram
- Productos: champiñón, portobello, gírgola

### Fungisem Micelios S.A.

- Web: fungisem.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: Fungisem Micelios S.A. es una empresa española especializada en la producción y suministro de micelios y sustratos para el cultivo de setas, incluyendo champiñón y variedades exóticas. Ofrece investigación, desarrollo y servicios personalizados a explotaciones de hongos de diferentes tamaños.
- Análisis de innovación: La propuesta de Fungisem se basa en la producción de micelios y sustratos con tecnología avanzada y un programa continuo de I+D, lo que le otorga cierta diferenciación en un sector tradicional. Sin embargo, la oferta no introduce una ruptura radical del mercado, por lo que la valoración se sitúa en torno a 65/100.
- Productos: micelios, sustratos, setas

### Bolets Petràs

- Web: boletspetras.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Empresa española especializada en la producción, cultivo y comercialización de setas frescas, secas y congeladas, con más de 50 años de experiencia, que ofrece soluciones a medida para distribuidores, supermercados y clientes finales.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la experiencia de 50 años en el sector de los setas, con una oferta diversificada (frescas, secas y congeladas) y servicios a medida para distribuidores y marcas propias. Aunque cuenta con innovación en empaques y soluciones personalizadas, no introduce una disrupción tecnológica o modelo de negocio radical, por lo que su nivel de novedad se sitúa en un rango medio.
- Marcas: Bolets Petràs
- Productos: setas frescas, setas secas, setas congeladas

### Hongos de La Jara S.L.

- Web: hongosdelajara.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Hongos de La Jara S.L. es una empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de setas y hongos comestibles, como la seta ostra (Pleurotus ostreatus), shiitake y shimeji (blanco y marrón). Gestiona toda la cadena productiva, desde el cultivo hasta el empaquetado y la entrega a mayoristas y supermercados en toda España, con producción continua durante todo el año y sin intermediarios.
- Análisis de innovación: La propuesta de Hongos de La Jara es sólida dentro del sector de la producción de setas, ofreciendo ventaja competitiva al controlar toda la cadena y garantizar suministro todo el año. Sin embargo, no introduce tecnologías disruptivas ni modelos de negocio novedosos, por lo que su nivel de innovación se sitúa en un punto medio.
- Productos: seta ostra, shiitake, shimeji

### Hongos de Zamora S.L.

- Web: micestadesetas.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Hongos de Zamora S.L. es una empresa especializada en la producción y comercialización de setas silvestres y cultivadas. A través de su tienda online "Mi Cesta de Setas" ofrece una amplia gama de setas frescas, setas deshidratadas y conservas con trufas, con opciones ecológicas y envíos a nivel nacional e internacional.
- Análisis de innovación: La propuesta es relativamente novedosa dentro del sector de los hongos al combinar una tienda online completa, certificación ecológica y una oferta diversificada (fresco, deshidratado y conservas). Sin embargo, el mercado de setas y productos derivados ya cuenta con varios actores, por lo que la disrupción no es radical, aunque sí destaca por su enfoque directo al consumidor y su variedad de productos.
- Marcas: Hongos de Zamora
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, linkedin, pinterest
- Productos: setas frescas, setas deshidratadas, conservas y trufados

### Productos Silvestres A. Boluda e hijos S.L.

- Web: productossilvestres.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Empresa familiar con más de 25 años de experiencia en la búsqueda, distribución y venta de productos silvestres, como setas y cerezas, tanto frescos, deshidratados como congelados, dirigida a clientes mayoristas y particulares, con tienda online.
- Análisis de innovación: La propuesta es una oferta especializada en setas silvestres y cerezas, con una larga trayectoria y presencia online, lo que le brinda cierta diferenciación en un mercado tradicional, pero no introduce una innovación radical; por ello se sitúa en un nivel medio de novedad y disrupción.
- Productos: setas silvestres, setas comestibles, cerezas

### MICOTEC S.L.

- Web: micotec.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Micotec S.L. es una empresa familiar ubicada en Autol, La Rioja, España, dedicada al cultivo y comercialización de setas comestibles de diversas variedades (ostra, shiitake, enoki, shimeji, eringy) y a la venta de snacks de setas. Fundada en 1987, combina tradición familiar con prácticas sostenibles, ofrece empaques ecológicos y abastece al mercado español y europeo.
- Análisis de innovación: La propuesta de Micotec se basa en la tradición familiar y la calidad del cultivo de setas, con una ligera innovación en la oferta de snacks de setas y empaques sostenibles. No introduce una tecnología o modelo de negocio radical, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Micotec
- Redes sociales: facebook, instagram, pinterest
- Productos: setas comestibles, snacks de setas, cultivo de setas

### Champiñones EMAR, Sociedad Cooperativa

- Web: emarsc.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Champiñones EMAR es una Sociedad Cooperativa familiar fundada en 1982 en Castilla‑La Mancha. Se dedica a la producción, transformación, empaquetado y distribución al por mayor de champiñones, setas y productos análogos, con instalaciones propias, certificaciones de calidad y trazabilidad, y cobertura nacional y europea.
- Análisis de innovación: La empresa cuenta con más de 30 años de experiencia, instalaciones modernas y sistemas de trazabilidad que aportan cierto grado de innovación. Sin embargo, el mercado de los hongos es maduro y el producto es esencialmente una commodity, por lo que su propuesta no es altamente disruptiva, situándose en un nivel medio de novedad.
- Marcas: Champiñones Emar
- Productos: champiñones, setas, empaquetado de setas

### CHAMPICASA S.A.T. 4.864

- Web: champicasa.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: CHAMPICASA S.A.T. 4.864 es una Sociedad Agraria de Transformación ubicada en Casasimarro (Cuenca), España, dedicada a la producción de compost para el cultivo de champiñón y a la elaboración, conservación y comercialización de champiñón y diversas setas. La empresa cuenta con instalaciones propias de compostaje, cámaras frigoríficas, salas de corte y envasado, y una flota de camiones refrigerados, y también participa en la fabricación de bolsas de compost a través de la joint‑venture VILLACASA.
- Análisis de innovación: La propuesta de CHAMPICASA combina la producción de compost, el cultivo y la comercialización de champiñón y setas, y la fabricación de bolsas de compost, lo que le otorga una cierta diferenciación dentro de un sector agrícola tradicional. Sin embargo, la actividad de producción de setas y compost no es altamente innovadora, por lo que la valoración de novedad y disrupción se sitúa en un nivel medio.
- Marcas: CHAMPICASA
- Productos: champiñón, setas, compost para cultivo de champiñón

### Copechamp

- Web: copechamp.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Copechamp es una empresa española dedicada a la producción y comercialización de champiñones y setas, tanto frescos como en formatos preparados (revueltos, surtidos asiáticos y de boletus). Está ubicada en Villanueva de la Jara (Cuenca), cuenta con su propio cultivo y colabora con otros cultivadores, suministrando a grandes superficies y exportando a mercados internacionales como Italia y Francia.
- Análisis de innovación: La propuesta de Copechamp es sólida dentro del sector de la agroalimentación de setas, destacando por ser la primera productora de champiñón en España y por su capacidad de exportación. Sin embargo, la innovación y la disrupción son moderadas, ya que el modelo de negocio es tradicional y no presenta tecnologías o canales de venta online diferenciadores.
- Productos: Champiñón, Setas, Productos preparados a base de setas

### La Casa de las Setas

- Web: lacasadelassetas.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 68/100
- Descripción: La Casa de las Setas es una tienda online especializada en productos micológicos. Ofrece equipamiento para la recolección de setas (cestas, mochilas, navajas, bastones), kits y materiales para el cultivo de setas y trufas, productos gourmet de setas y trufas, suplementos y productos medicinales a base de hongos, así como ropa y accesorios para amantes de la naturaleza. Además dispone de una sección profesional para distribuidores y envía a nivel mundial.
- Análisis de innovación: El sitio reúne de forma integral una amplia gama de productos para la micología, cultivo, gastronomía y salud, lo que lo hace novedoso dentro del nicho. Sin embargo, no introduce una tecnología disruptiva ni un modelo de negocio radical, por lo que su grado de innovación se sitúa en un nivel medio-alto.
- Marcas: La Casa de las Setas, MicoSalud, CLAP Webs SL
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, youtube
- Productos: cestas para setas, kits de cultivo de setas, setas y trufas gourmet

### Cesta y Setas

- Web: cestaysetas.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Cesta y Setas es una plataforma española dedicada a la micología que combina un blog con noticias, guías y eventos sobre setas, una tienda online de equipamiento para la recolección (cestas, mochilas, navajas, kits de cultivo y libros) y servicios de turismo micológico y actividades educativas para aficionados y profesionales.
- Análisis de innovación: El proyecto integra contenido, comercio electrónico y turismo en un nicho especializado, lo que le otorga una propuesta bastante innovadora dentro del sector de la micología, aunque no rompe con paradigmas a nivel global.
- Redes sociales: facebook, instagram, twitter, youtube
- Productos: cestas para setas, kits de cultivo de setas, tours micológicos

### Asociación Micológica El Royo

- Web: amanitacesarea.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Amanitacesarea.com es una página web española dedicada a la micología, que ofrece información, guías, actividades, cursos y jornadas sobre setas y hongos, y comercializa trufas y otros productos micológicos a través de su tienda online. Además gestiona la Asociación Micológica El Royo, una entidad sin ánimo de lucro que reúne a aficionados y profesionales del sector.
- Análisis de innovación: Aunque el sector de la micología es tradicional, la combinación de venta online de trufas, guías de identificación y organización de eventos y cursos en una única plataforma representa una propuesta algo diferenciada, pero no altamente disruptiva en comparación con otros sitios especializados o tiendas de productos micológicos.
- Marcas: Trufas de la Atalaya, Asociación Micológica El Royo
- Productos: trufas, setas comestibles, cursos y jornadas micológicas

### Asociación Micológica Fungipedia

- Web: fungipedia.org
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: Fungipedia es una asociación sin ánimo de lucro dedicada a la divulgación y fomento de la micología en España, que ofrece información, noticias, recursos como fotografía, microscopía y cocina de setas, un foro de discusión y una aplicación móvil para la identificación y gestión de setas.
- Análisis de innovación: El proyecto combina una amplia base de datos, recursos educativos y una comunidad activa con una app móvil, lo que le confiere cierta innovación dentro del nicho de la micología, aunque existen otras plataformas similares, por lo que su grado de disrupción es moderado.
- Marcas: Fungipedia
- Redes sociales: twitter, facebook
- Productos: información y divulgación de micología, foro y comunidad online de micología, aplicación móvil de identificación de setas

### Papiroga

- Web: papiroga.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 68/100
- Descripción: Papiroga es una tienda online española especializada en la venta de productos inspirados en la micología y la naturaleza, ofreciendo suplementos de hongos medicinales, joyería artesanal y accesorios de moda.
- Análisis de innovación: La propuesta de Papiroga combina la venta de suplementos de hongos medicinales con una línea de joyería y accesorios inspirados en la naturaleza, lo que le otorga una diferenciación moderada en dos mercados saturados; por ello se le asigna una puntuación de 68/100, indicando una innovación razonable pero no disruptiva.
- Marcas: papiroga
- Redes sociales: instagram
- Productos: Suplementos de hongos medicinales, joyería artesanal, accesorios de moda

### Asociación Montes de Soria

- Web: asociacionmontesdesoria.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 62/100
- Descripción: Asociación sin ánimo de lucro formada por 105 propietarios forestales de Soria y Burgos que gestiona el mayor parque micológico de España, coordinando la explotación sostenible de setas, la emisión de permisos de recolección, la investigación forestal aplicada a la micología y la promoción del micoturismo y la micogastronomía.
- Análisis de innovación: La propuesta es innovadora a nivel regional al crear un parque micológico y gestionar de forma coordinada los recursos de setas, los permisos y el turismo asociado, lo que aporta valor añadido y sostenibilidad. Sin embargo, no implica una disrupción tecnológica o de gran escala, por lo que su nivel de novedad se sitúa en un rango medio.
- Redes sociales: facebook, instagram, youtube, twitter
- Productos: Gestión sostenible de recursos micológicos, Permisos de recolección de setas, Micoturismo y rutas guiadas

### Parque Micologico Ultzama

- Web: parquemicologicoultzama.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Parque Micologico Ultzama es un espacio natural gestionado por el Ayuntamiento de Ultzama en Navarra, dedicado a la conservación, estudio y difusión de la biodiversidad fúngica. Ofrece información, permisos de recolección, actividades educativas y eventos relacionados con la micología, así como servicios de guía y turismo micológico.
- Análisis de innovación: El parque se destaca por su enfoque especializado en la micología, ofreciendo permisos de recolección y actividades educativas que lo hacen moderadamente innovador dentro del sector de turismo natural y educación ambiental. No obstante, la propuesta no incluye tecnologías disruptivas ni un modelo de negocio digital avanzado, por lo que su nivel de novedad se sitúa en un punto medio.
- Marcas: Parque Micologico Ultzama, Ayuntamiento de Ultzama
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: permiso de recolección de setas, actividades y eventos micológicos, servicios de información y guías

### Fungi natur

- Web: funginatur.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 78/100
- Descripción: Fungi natur es una empresa asturiana dedicada al cultivo sostenible de setas y hongos exóticos y medicinales, ofreciendo productos frescos, conservas, kits de autocultivo, extractos y formación, con un método de cultivo en troncos de roble en bosque y certificación ecológica.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante innovadora al combinar cultivo de setas en troncos de roble en su entorno natural, certificación ecológica, investigación de compuestos bioactivos y una oferta integral que incluye productos alimenticios, kits de autocultivo y formación. Aunque el sector de los hongos está creciendo, su enfoque de producción forestal y la integración de I+D+i le otorgan una ventaja competitiva notable.
- Marcas: Fungi natur
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: hongos frescos y secos, kits de autocultivo, extractos de setas medicinales

### Parque Micológico Comunidad de Albarracín

- Web: micologiaalbarracin.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: El Parque Micológico Comunidad de Albarracín gestiona la zona micológica de la Sierra de Albarracín (Teruel). Ofrece permisos de recolección de setas para turistas y propietarios, brinda información micológica, previsiones de fructificación y guías de identificación de hongos, y organiza puntos de información móviles para fomentar la recolección responsable y el conocimiento del recurso natural.
- Análisis de innovación: La propuesta es novedosa dentro del ámbito local al combinar la gestión de un parque micológico con la venta online de permisos, previsiones de fructificación y material educativo. Sin embargo, su alcance es regional y su modelo de negocio es bastante especializado, lo que limita su disrupción a nivel más amplio.
- Productos: permiso de recolección de setas, previsión micológica, guía del recolector

### Asociación MicoAragón

- Web: micoaragon.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: MicoAragón es una asociación y plataforma digital que gestiona la sostenibilidad y valorización del recurso micológico en la Comunidad Autónoma de Aragón. Ofrece permisos de recolección de setas a través de su tienda online, organiza experiencias de micoturismo, mantiene un observatorio micológico, desarrolla proyectos de living lab y propone formación y cursos para recolectores y profesionales del sector.
- Análisis de innovación: La propuesta combina gestión de permisos, turismo sostenible, ciencia ciudadana y formación, lo que la hace bastante innovadora dentro del sector de la micología y el desarrollo rural. Sin embargo, su alcance está limitado a una región específica y no presenta una disrupción tecnológica de gran escala, por lo que la valoración se sitúa en un nivel medio‑alto de novedad.
- Marcas: MicoAragón, SILVALIA, FUNGIVERSO
- Redes sociales: twitter, facebook, instagram
- Productos: permisos de recolección de setas, experiencias micoturísticas, cursos de micología

### Bolets de Soca

- Web: boletsdesoca.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Bolets de Soca es una empresa española especializada en la producción y venta de sustratos ecológicos, inoculantes, micelios y troncos para el cultivo de setas en casa. Ofrece una amplia gama de productos para distintas especies de hongos, cuenta con certificación de producto ecológico y se centra en la economía circular y la sostenibilidad.
- Análisis de innovación: La propuesta es innovadora dentro del sector de cultivo doméstico de setas al ser la primera empresa española con certificación ecológica para sustratos, ofrecer una gran variedad de especies y enfocarse en la sostenibilidad, aunque el modelo de kits de autocultivo ya está consolidado, lo que limita su grado de disrupción.
- Marcas: Bolets de Soca
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: substratos para cultivo de setas, inoculantes y micelios, troncos boleteros

### ComoZeta

- Web: comozeta.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: ComoZeta es una empresa española especializada en la venta online de kits de cultivo de setas, micelios, sustratos y material de laboratorio, que también ofrece asesoramiento técnico, formación y una comunidad para cultivadores de interior.
- Análisis de innovación: El modelo de negocio de kits de cultivo de setas es relativamente consolidado, pero ComoZeta se diferencia por su amplia gama de cepas, productos complementarios y una comunidad educativa, lo que le otorga una propuesta moderadamente innovadora dentro del sector.
- Marcas: ComoZeta
- Redes sociales: facebook, instagram, youtube, tiktok
- Productos: kits de cultivo de setas, micelios, sustratos

### Temycor

- Web: temycor.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Temycor es una empresa joven de cultivo de setas ecológicas con sede en Villa del Río (Córdoba). Produce setas gourmet frescas, kits de autocultivo y productos deshidratados, y los vende directamente a consumidores, restaurantes y tiendas mediante su tienda online, utilizando tecnología de cultivo inteligente y certificación ecológica.
- Análisis de innovación: La propuesta combina cultivo ecológico, tecnología de smart farms y venta directa, además de ofrecer kits para autocultivo, lo que la hace moderadamente innovadora en el sector de la producción de setas, aunque no es una disrupción radical.
- Marcas: Temycor
- Redes sociales: youtube, facebook, instagram, twitter
- Productos: setas gourmet frescas, kits de autocultivo de setas, setas deshidratadas y polvo de setas

### Resetea Gestión Responsable S.L.

- Web: resetea.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 78/100
- Descripción: Resetea Gestión Responsable S.L. es una empresa española que diseña y comercializa productos naturales y sostenibles para el hogar, como kits de autocultivo de setas, microgreens y plantas, papelería plantable y regalos ecológicos. Su propuesta combina la economía circular, la educación ambiental y la personalización de productos para particulares, empresas y eventos.
- Análisis de innovación: La oferta de Resetea destaca por su enfoque en la sostenibilidad, la personalización y la educación ambiental, áreas todavía poco explotadas en el e‑commerce masivo. Aunque existen otras marcas de productos ecológicos, la combinación de kits de cultivo, papelería plantable y la posibilidad de personalizar con logos la convierte en una propuesta relativamente novedosa y con ventaja competitiva en el segmento de regalos responsables.
- Marcas: Resetea, Urban Flowers, Flower Power, Maceteros, Gourmet
- Redes sociales: instagram, linkedin
- Productos: kits de autocultivo, productos plantables, regalos sostenibles

### Cestas y Setas

- Web: tienda.cestaysetas.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 75/100
- Descripción: Cestas y Setas es una tienda online española especializada en micología. Ofrece todo lo necesario para la recolección y el consumo de setas: cestas artesanales, mochilas diseñadas para transportar setas, navajas y cuchillos específicos, kits de cultivo, libros, guías y accesorios. La empresa combina la experiencia de más de 20 años del micólogo Miguel Gimeno con una oferta de productos de fabricantes reconocidos y producción artesanal nacional.
- Análisis de innovación: El modelo de negocio es bastante especializado y cuenta con una clara ventaja competitiva al combinar la experiencia de un micólogo con una selección curada de productos artesanales y de marcas reconocidas. En el nicho de la micología la propuesta es diferenciadora y de alto valor añadido, aunque no introduce una innovación tecnológica disruptiva que revolucione el sector, por lo que se sitúa en un nivel medio‑alto de novedad.
- Marcas: Antonini, Opinel, Extremeña, Laguiole
- Redes sociales: twitter, facebook, youtube, instagram
- Productos: cestas para setas, mochilas para setas, navajas para setas

### Ecofungi

- Web: ecofungi.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Ecofungi es una empresa española que diseña, produce y comercializa kits artesanos para el cultivo de setas en casa. Su propuesta se basa en la sostenibilidad real: uso de sustrato 100 % natural proveniente de productores locales, ausencia de químicos, economía circular al reutilizar residuos agrícolas y producción a pequeña escala en una nave restaurada. Ofrecen kits limitados, especialmente para ocasiones como la Navidad, y promueven la experiencia de cultivar y consumir setas frescas y sin pesticidas.
- Análisis de innovación: La propuesta de Ecofungi destaca por su fuerte enfoque en la sostenibilidad, el origen local del sustrato y la producción artesanal, lo que le otorga una clara diferenciación frente a kits de cultivo convencionales. Sin embargo, el concepto de kits de setas no es nuevo, por lo que su nivel de disrupción es moderado, situándose en torno a 70/100.
- Marcas: Ecofungi
- Redes sociales: youtube, instagram, facebook, tiktok
- Productos: kit de cultivo de setas, setas frescas, sustrato para cultivo de setas

### Ava Cooperativa

- Web: avacoop.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 78/100
- Descripción: Ava Cooperativa (Agricultura Verde Aragonesa) es una cooperativa española que cultiva setas gourmet y medicinales, ofrece kits de cultivo, productos de micelio como biomateriales y suplementos de setas, y brinda servicios de formación, consultoría y experiencias relacionadas con la micología y la agricultura regenerativa.
- Análisis de innovación: El modelo combina el cultivo de setas gourmet y medicinales con la producción de biomateriales a base de micelio, ofreciendo una solución sostenible y circular. En el sector de la agricultura y la biotecnología de alimentos, esta propuesta es bastante novedosa y diferenciadora, aunque existen otras iniciativas similares, por lo que se le otorga una puntuación alta pero no máxima.
- Marcas: Ava, MicoMateriales, Micodex, Micotopía
- Redes sociales: youtube, instagram, tiktok, facebook, discord, linkedin
- Productos: kits de cultivo de hongos, micomateriales de micelio, suplementos de setas medicinales

### Boscum Garrotxa SL

- Web: boscum.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 72/100
- Descripción: Boscum Garrotxa SL es una empresa española dedicada al cultivo ecológico de setas medicinales y gourmet, a la elaboración de extractos de hongos, y a la formación y asesoramiento en micología para profesionales y aficionados.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante innovadora al integrar la producción de setas desde la espora hasta el extracto, usar materias primas locales y certificación ecológica, y combinar la venta de productos con servicios de formación y asesoría. Sin embargo, el mercado de suplementos de setas está en expansión y existen competidores con ofertas similares, por lo que la disrupción no es absoluta.
- Marcas: Boscum
- Redes sociales: instagram
- Productos: Extractos de setas medicinales, Setas gourmet, Cursos y talleres de cultivo