# Top 10 empresas de Plataforma integral de coctelería: recetas, formación de bartenders, bares móviles y catering para eventos

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## Rubro

Plataforma integral de coctelería: recetas, formación de bartenders, bares móviles y catering para eventos

## Productos

- Recetas de cóctele
- Cursos de coctelería
- Cóctele
- Talleres de coctelería
- Eventos de coctelería

## Top 10 por facturación

El rango de facturación de las empresas listadas es de 600 mil € a 52,5 M€.

1. Beberapid Sl — beberapid.com
2. Paradiso Born Sl — paradiso.cat
3. Letsbody Sl — premiummixes.es
4. El Taller De Piñero — eltallerdepinero.es
5. Twist De Naranja Sl — diegocabrera.es
6. Bartender Cocktail Sl — bartendercocktail.es
7. Diageo — diageobaracademy.com
8. Emlucavala Hosteleria Sl — escuelacocteleria.es
9. Euporia Solutions Sl — euporiasolutions.com
10. Mariposa Negra — mariposanegrabar.com

## Top 10 por cantidad de empleados

1. Brown-forman Spain sl — brandtenders.news (118 empleados)
2. Lactalis Food Service Iberia — pulevahosteleria.lactalisfoodservice.es (107 empleados)
3. Beberapid sl — beberapid.com (100 empleados)
4. TWIST DE NARANJA S.L. — diegocabrera.es (37 empleados)
5. El Taller de Piñero — eltallerdepinero.es (36 empleados)
6. Paradiso Born sl — paradiso.cat (35 empleados)
7. Letsbody sl — premiummixes.es (25 empleados)
8. Emlucavala Hosteleria sl — escuelacocteleria.es (25 empleados)
9. Euporia Solutions S.L. — euporiasolutions.es (24 empleados)
10. Euporia Solutions sl — euporiasolutions.com (24 empleados)

## Top 10 por posicionamiento SEO

1. The Bar — thebar.com (tráfico 385.159)
2. The Bar España — es.thebar.com (tráfico 380.969)
3. Mariposa Negra — mariposanegrabar.com (tráfico 223.170)
4. Paradiso Born sl — paradiso.cat (tráfico 57.069)
5. European Bartender School International Limited — barschool.net (tráfico 48.203)
6. Diageo — diageobaracademy.com (tráfico 46.269)
7. Club del Barman - Abecat — clubdelbarman-abecat.com (tráfico 29.928)
8. Neodrinks — topcocktailbars.es (tráfico 29.921)
9. Cocktail Club Productions SLU — cocktailclub.com (tráfico 26.292)
10. Coca‑Cola Europacific Partners Iberia, S.L. — bartalentlab.com (tráfico 25.912)

## Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs

1. Emlucavala Hosteleria sl — escuelacocteleria.es (score 1)
2. European Bartender School International Limited — barschool.net (score 0,91)
3. Cocktailshop — cocktailshop.es (score 0,89)
4. La Tienda del Barman, S.L. — latiendadelbarman.com (score 0,88)
5. Bartrainers — bartrainers.es (score 0,8)
6. Bartender Cocktail Sl — bartendercocktail.es (score 0,8)
7. Slow Barcelona — slowbarcelona.es (score 0,76)
8. EquipodeBar — equipodebar.com (score 0,74)
9. Drinksmotion — drinksmotion.com (score 0,66)
10. Barkonsult SL — barkonsult.es (score 0,65)

## Fichas del top

### BEERAPID SLU

- Web: beberapid.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Beberapid SLU es una empresa española especializada en la gestión integral de Food & Beverage para eventos, ofreciendo servicios de gestión de barras, venta móvil a través de su sistema Bottoms Up, catering y marketing para eventos, con más de 25 años de experiencia y presencia en España y Portugal.
- Análisis de innovación: La propuesta combina una larga trayectoria en la gestión de F&B para eventos con un sistema propio de venta móvil (Bottoms Up), lo que aporta cierto grado de innovación. No obstante, el modelo de negocio es similar al de otras empresas de catering y gestión de barras, y el mercado está bastante competido, por lo que su nivel de disrupción es moderado, lo que justifica una puntuación de 70 sobre 100.
- Redes sociales: facebook, twitter, youtube, instagram
- Productos: Gestión de barras, Venta móvil, Catering y marketing para eventos

### Paradiso

- Web: paradiso.cat
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 85/100
- Descripción: Paradiso es un bar de cócteles de referencia mundial situado en Barcelona, reconocido entre los World's 50 Best Bars. Ofrece una experiencia sensorial con cócteles premium, organización de eventos privados, cursos de coctelería y servicios de consultoría 360º para proyectos de hostelería.
- Análisis de innovación: Paradiso destaca por su posición en los rankings internacionales de bares, su propuesta de experiencias inmersivas y su oferta diversificada que incluye eventos, formación y consultoría. Esta combinación de alta calidad, reconocimiento global y servicios de valor añadido lo convierte en un negocio muy innovador dentro del sector de la coctelería.
- Marcas: The Macallan, Ron Santa Teresa, Remy Martin, Gin Mare, Ketel One
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: cocktails, eventos, cursos de coctelería

### Premium Mixes

- Web: premiummixes.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Premium Mixes es una empresa española especializada en la creación de mezclas de cócteles de alta gama y en la prestación de servicios de coctelería a medida para eventos, ofreciendo diseño de experiencias sensoriales, personal especializado y soluciones de mixología innovadoras.
- Análisis de innovación: La propuesta combina mixología de alta gama, un laboratorio creativo y personal especializado, diferenciándose de los servicios tradicionales de coctelería. Aunque el mercado de experiencias para eventos ya cuenta con competidores, su enfoque en cocktails a medida y la integración de diseño y talento emergente le otorgan un nivel medio‑alto de innovación y disrupción.
- Marcas: Premium Mixes
- Productos: mezclas de cócteles a medida, servicio de personal de coctelería para eventos, consultoría y diseño de experiencias de cócteles

### El Taller de Piñero

- Web: eltallerdepinero.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 75/100
- Descripción: El Taller de Piñero es un taller creativo especializado en la fabricación de objetos personalizados y decoración para el sector de la hostelería y la restauración, ofreciendo vajilla experimental, elementos de coctelería y soluciones de ambientación de locales mediante la combinación de múltiples oficios (escultura, carpintería, herrería, etc.) y materiales (madera, mármol, metal, resinas). Colabora con chefs de renombre y diseñadores de interiores para crear piezas únicas que mejoran la experiencia del cliente.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante novedosa dentro del sector gastronómico y de decoración, al combinar múltiples oficios y materiales para crear piezas personalizadas y colaboraciones con chefs de alto nivel, lo que le otorga una clara diferenciación. Sin embargo, existen otros talleres y estudios de diseño que ofrecen servicios similares, por lo que la disrupción no es absoluta.
- Marcas: Albert Adrià, Dabiz Muñoz, Quique Dacosta, Hermanos Roca
- Redes sociales: instagram, facebook, vimeo, youtube, tiktok
- Productos: coctelería, vajilla creativa, decoración de locales

### TWIST DE NARANJA S.L.

- Web: diegocabrera.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: TWIST DE NARANJA S.L. es una empresa con sede en Madrid que gestiona el sitio web de Diego Cabrera, bartender y creativo, ofreciendo servicios de coctelería, organización de eventos, producción audiovisual y fotografía, así como contenido de viajes y estilo de vida.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la marca personal de un bartender y su portafolio, sin funcionalidades de venta online ni innovación tecnológica significativa; en el sector de la hostelería y eventos, este tipo de presencia digital es habitual, por lo que su nivel de disrupción es bajo a moderado.
- Marcas: Salmon Guru, Viva Madrid, Gurulab Madrid, Schweppes, Dr. Martens
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram
- Productos: Servicios de bartending, organización de eventos, fotografía y video

### Bartender Cocktail, S.L.

- Web: bartendercocktail.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Bartender Cocktail, S.L. es una empresa española dedicada a la importación, distribución y venta de productos y materiales para la coctelería, ofreciendo destilados, licores, bitters, purés de fruta, siropes, cremas, frappés, así como utensilios, kits y formación para bartenders.
- Análisis de innovación: La propuesta es interesante al combinar una amplia gama de insumos y equipamiento para coctelería con servicios de formación y productos innovadores como los purés ODK y el extracto de espuma Stillabunt, lo que le otorga una ventaja competitiva moderada en un mercado con varios distribuidores, pero no representa una disrupción radical.
- Marcas: ODK, Stillabunt Magic Velvet, Bartender Cocktail
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: destilados y licores, purés de fruta, utensilios y kits de coctelería

### Diageo

- Web: diageobaracademy.com
- Tamaño: grande
- País: Reino Unido
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Diageo Bar Academy es una plataforma de aprendizaje en línea de la compañía Diageo que ofrece recursos gratuitos, masterclasses, cursos e‑learning, quizzes y contenido sobre tendencias para profesionales del sector de bares y coctelería, con el objetivo de mejorar sus habilidades, conocimientos y gestión del negocio.
- Análisis de innovación: El proyecto reúne una amplia variedad de recursos formativos y una comunidad global, lo que lo hace útil y atractivo para bartenders, pero la idea de una academia online no es totalmente novedosa; la ventaja competitiva radica en la marca Diageo y su acceso a marcas propias, lo que le otorga un nivel medio‑alto de disrupción.
- Marcas: Diageo, Casamigos
- Redes sociales: twitter, facebook, instagram
- Productos: Formación para bartenders, Recursos y materiales de entrenamiento, Masterclasses y cursos en línea

### Escuela de Coctelería de Madrid

- Web: escuelacocteleria.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Escuela de Coctelería de Madrid (ESCOM) es una institución de formación especializada en bartending y coctelería que ofrece cursos presenciales y online, talleres temáticos y servicios de eventos y catering para particulares y empresas, con certificación internacional IBA y alta tasa de inserción laboral.
- Análisis de innovación: La escuela combina una metodología práctica y pionera, certificación internacional IBA y una alta tasa de colocación laboral (98%). Además, diversifica su oferta con talleres y eventos corporativos, lo que le otorga una ventaja competitiva notable en un sector con varios competidores, aunque el modelo de academias de coctelería no es completamente nuevo.
- Marcas: Martini, Bitter San Amaro, Repsol
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: cursos de coctelería, talleres de coctelería, eventos de coctelería

### Euporia Solutions S.L.

- Web: euporiasolutions.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Euporia Solutions S.L. organiza The Drinks Show, un congreso internacional de coctelería y destilados que reúne a profesionales de la hostelería con masterclass, catas, ponencias y exposición de marcas, celebrado en IFEMA Madrid.
- Análisis de innovación: El evento combina coctelería, destilados y gastronomía con masterclass, catas y networking, lo que aporta cierto nivel de innovación dentro del sector de eventos de hostelería, pero la propuesta no es radicalmente disruptiva ya que existen eventos similares en Europa; por ello se le asigna una puntuación media-alta.
- Marcas: Bodegas Suau, The Clumsies, Il Locale, Miske, Top Cocktail Bars
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, youtube
- Productos: evento internacional de coctelería y destilados, masterclass y catas de bebidas, suministro de bebidas y mixers premium

### Mariposa Negra

- Web: mariposanegrabar.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 80/100
- Descripción: Mariposa Negra es una coctelería boutique ubicada en el barrio del Born de Barcelona que combina cócteles de autor con una experiencia artística. El bar diseña y fabrica vasos y piezas de cerámica artesanales, incluso mediante impresión 3D, y ofrece masterclass y experiencias de coctelería. Además, vende sus productos de cerámica y complementos a través de una tienda online.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante innovadora al integrar la coctelería de autor con diseño y fabricación artesanal de cerámica, uso de impresión 3D y experiencias inmersivas como masterclass y visitas al taller. Este enfoque multidisciplinario es poco común en el sector de bares, lo que le otorga un alto grado de diferenciación, aunque sigue siendo un nicho local, por lo que no alcanza la máxima puntuación.
- Marcas: Mariposa Negra, El Bestiari
- Redes sociales: instagram, youtube, facebook, tiktok
- Productos: cócteles de autor, cerámica artesanal, masterclass de coctelería

### Brandtenders News

- Web: brandtenders.news
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Brandtenders News es una comunidad y portal de información especializado en coctelería, bebidas espirituosas y el sector de la hostelería, que ofrece noticias, artículos, eventos, formación y contenido de marketing para bartenders, marcas y profesionales del sector.
- Análisis de innovación: El portal combina noticias, eventos y contenido de marketing especializado en coctelería, lo que le otorga cierta diferenciación, pero el modelo de news y comunidad es bastante común en el sector, por lo que su propuesta es moderadamente innovadora.
- Marcas: Brandtenders, Pernod Ricard, Varma Spirits, The Macallan, Cointreau
- Redes sociales: facebook, instagram, linkedin, twitter, youtube
- Productos: Noticias de coctelería, Eventos de coctelería, Marketing de contenido para marcas de bebidas

### Lactalis Food Service Iberia

- Web: pulevahosteleria.lactalisfoodservice.es
- Tamaño: grande
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Sitio promocional de Lactalis Food Service Iberia dedicado a los 60 años de los Batidos Puleva. Ofrece recetas para usar los batidos en bares y cafeterías, un recetario descargable y un concurso para profesionales de la hostelería en España, con el objetivo de impulsar la co‑creación y la visibilidad de la marca.
- Análisis de innovación: La propuesta combina marketing de contenidos, co‑creación y una campaña de aniversario. Es una estrategia interesante y algo novedosa dentro del sector lácteo, pero no introduce un producto o modelo de negocio disruptivo; por eso se sitúa en un nivel medio de innovación.
- Marcas: Puleva, Lactalis
- Redes sociales: facebook, youtube, instagram, twitter
- Productos: Batidos lácteos, Recetario de recetas para hostelería, Concursos y eventos de co‑creación

### Euporia Solutions S.L.

- Web: euporiasolutions.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Euporia Solutions S.L. es una empresa española que organiza The Drinks Show, un congreso internacional de coctelería y bebidas dirigido a profesionales de la hostelería, con masterclass, catas, conferencias y exposición de marcas, que se celebra en IFEMA Madrid.
- Análisis de innovación: El concepto de un congreso internacional especializado en coctelería y destilados, con masterclass, catas y exposición de marcas, aporta valor e impulsa la innovación en el sector, aunque sigue el modelo tradicional de ferias de hostelería, por lo que su nivel de disrupción es medio-alto.
- Marcas: Ginbo, Chapeau 1987, Bodegas Suau, The Clumsies, Il Locale
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, youtube
- Productos: evento de coctelería, masterclass y catas, exposición de marcas de bebidas

### The Bar

- Web: thebar.com
- Tamaño: mediana
- País: Estados Unidos
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: The Bar es una plataforma digital que reúne marcas de espirituosos premium, ofrece recetas de cócteles, inspiración para eventos y una tienda online donde se pueden adquirir bebidas alcohólicas y regalos relacionados.
- Análisis de innovación: El modelo combina contenido editorial (recetas, inspiración) con venta directa de espirituosos, lo que aporta valor añadido. Aunque la propuesta es atractiva y cuenta con presencia global, el enfoque de combinar contenido y e‑commerce es ya común en la industria de bebidas, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Don Julio, Cîroc, Tanqueray, Johnnie Walker
- Redes sociales: facebook, instagram, twitter
- Productos: espirituosos premium, recetas de cócteles, regalos de bebidas

### The Bar España

- Web: es.thebar.com
- Tamaño: grande
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: The Bar España es una plataforma digital de Diageo que ofrece contenido editorial, eventos, experiencias y una tienda online centrada en marcas premium de bebidas alcohólicas. Propone catas, masterclass, talleres de coctelería, servicios de bartender a domicilio y la venta de botellas personalizadas, con el objetivo de inspirar y facilitar celebraciones memorables en España.
- Análisis de innovación: La propuesta combina contenido editorial, experiencias presenciales y e‑commerce de bebidas premium, lo que le aporta un grado de innovación y diferenciación respecto a los sitios tradicionales de marcas de licores. Sin embargo, iniciativas similares existen en el sector y el producto básico (espirituosos) no es nuevo, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Tanqueray, Don Julio, Johnnie Walker, Baileys, Zacapa
- Productos: experiencias de coctelería y whisky, catas y masterclass, venta de botellas premium personalizadas

### European Bartender School International Limited

- Web: barschool.net
- Tamaño: grande
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: European Bartender School (EBS) es una escuela internacional de bartending fundada en 1999, con más de 25 escuelas en 5 continentes, que ofrece cursos de bartender y coctelería, certificación internacional, alojamiento para estudiantes y una plataforma laboral para sus graduados.
- Análisis de innovación: EBS combina una amplia red global de escuelas, certificación reconocida internacionalmente y una plataforma de empleo (EBS MatchStaff), lo que le otorga una ventaja competitiva significativa. Sin embargo, la oferta de cursos de bartending no es completamente novedosa en el sector, por lo que su propuesta se sitúa en un nivel medio‑alto de disrupción.
- Marcas: William Grant & Sons, Barista Academy, World Flair Association, European Bartender School, EBS Stay
- Redes sociales: youtube, instagram, facebook, tiktok, linkedin
- Productos: cursos de bartending, certificado internacional de bartender, alojamiento para estudiantes

### Club del Barman - Abecat

- Web: clubdelbarman-abecat.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 50/100
- Descripción: El Club del Barman - Abecat es una asociación profesional de bartenders con sede en Barcelona, Cataluña. Fundada en 1962, agrupa a profesionales de la coctelería, organiza concursos, eventos y formaciones, ofrece servicios de networking y comercializa material de merchandising y productos relacionados con la coctelería.
- Análisis de innovación: La propuesta del Club del Barman no es particularmente novedosa, ya que se trata de una asociación tradicional de profesionales con más de 60 años de historia. Sin embargo, la integración de servicios digitales como la afiliación online, la venta de merchandising y la difusión de cursos le confiere cierta modernización, aunque su modelo sigue siendo similar al de otras asociaciones del sector. Por ello se le otorga una puntuación media de 50 sobre 100.
- Marcas: Bacardí, Damm, Mascaró, Vichy Catalán, Vilarrau
- Redes sociales: facebook, youtube, instagram
- Productos: Membresía de club de bartenders, Cursos y formación de coctelería, Merchandising y productos de bar

### Neodrinks

- Web: topcocktailbars.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Top Cocktail Bars es una guía online que recopila los mejores bares de coctelería de España y Portugal, ofreciendo un listado curado, la posibilidad de que los locales presenten su candidatura para ser reconocidos por un jurado de expertos, y un newsletter para profesionales y aficionados del mundo de la coctelería. El portal es gestionado por Neodrinks, una empresa con sede en Madrid que también funciona como punto de encuentro para profesionales de la coctelería, destilados y mixers.
- Análisis de innovación: La propuesta es relativamente novedosa dentro del sector de la coctelería al ofrecer una selección curada y un proceso de candidatura con jurado, pero existen guías y directorios similares. La falta de funcionalidades de e‑commerce o tecnología disruptiva limita su diferenciación, por lo que se sitúa en un nivel medio de innovación.
- Marcas: Neodrinks, Top Cocktail Bars
- Redes sociales: instagram
- Productos: guía de bares de coctelería, listado de bares de coctelería, plataforma de presentación de locales

### Cocktail Club Productions SLU

- Web: cocktailclub.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Cocktail Club es una empresa que ofrece un kit completo de coctelería para el hogar (Bar Set) con 17 herramientas profesionales y acceso a tutoriales en vídeo mediante su aplicación con escáner de botellas. Además proporciona recetas de cócteles, cursos y talleres online, y una suscripción al Cocktail Club para contenido exclusivo. Envía sus productos a nivel internacional y se dirige tanto a aficionados como a bartenders profesionales.
- Análisis de innovación: El concepto combina hardware (kit de bar) con software (app, escáner y tutoriales en vídeo) y contenido educativo, ofreciendo una experiencia integral para el home‑bartending. Aunque existen kits y apps similares, la integración de todas estas funcionalidades, el diseño nórdico de alta calidad y la comunidad de usuarios le otorgan un carácter bastante innovador y diferenciado, pero no representa una ruptura total del mercado, por lo que la puntuación se sitúa en 70/100.
- Marcas: Cocktail Club
- Redes sociales: instagram, facebook, twitter
- Productos: cocktail kit, cocktail recipes, cocktail workshops

### Coca‑Cola Europacific Partners Iberia, S.L.

- Web: bartalentlab.com
- Tamaño: grande
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: Bartalent Lab es una plataforma digital dirigida a profesionales de la hostelería que ofrece recetas de mixología, formación y recursos de gestión, herramientas de digitalización, soluciones de delivery, contenidos sobre sostenibilidad y eventos del sector. El portal, gestionado por Coca‑Cola Europacific Partners Iberia, combina contenido educativo con servicios digitales para ayudar a bares y restaurantes a mejorar su negocio y adaptarse a las nuevas tendencias.
- Análisis de innovación: La propuesta reúne varios servicios (mixología, formación, digitalización) y cuenta con el respaldo de una marca global, lo que le otorga una ventaja competitiva. Sin embargo, la oferta no es completamente innovadora, pues existen plataformas similares en el mercado, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Coca‑Cola, Coca‑Cola IBERIAN PARTNERS, Royal Bliss
- Redes sociales: facebook, instagram, youtube
- Productos: mixología, formación para hostelería, herramientas digitales para hostelería

### Cocktailshop

- Web: cocktailshop.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 68/100
- Descripción: Cocktailshop es una tienda especializada en coctelería con sede en Barcelona que vende licores, destilados, utensilios y complementos de barra, y además ofrece talleres, masterclasses y catas tanto para público general como para profesionales del sector HORECA.
- Análisis de innovación: La propuesta combina venta online de productos de coctelería con experiencias formativas, lo que le otorga un nivel de diferenciación moderado en el mercado español. No obstante, el modelo no introduce una tecnología disruptiva ni un modelo de negocio radicalmente nuevo, por lo que la valoración se sitúa en torno a 68/100.
- Marcas: Ciroc, URUAPAN, Kiyomi, Centenario, Tiffany
- Productos: destilados y licores, utensilios de coctelería, talleres y masterclasses

### La Tienda del Barman, S.L.

- Web: latiendadelbarman.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: La Tienda del Barman es una tienda online especializada en productos de coctelería profesional, ofreciendo una amplia gama de herramientas, utensilios, accesorios, cristalería y bebidas alcohólicas, así como cursos y eventos de coctelería para bartenders y aficionados.
- Análisis de innovación: La propuesta combina la venta de equipamiento especializado con formación y eventos, lo que le otorga un valor añadido frente a tiendas genéricas, aunque el mercado de productos de coctelería está ya consolidado, por lo que la innovación es más incremental que disruptiva.
- Marcas: Libbey, Bitter truth, Bittermens, Fee brothers, Hamilton Beach
- Redes sociales: facebook, instagram, twitter
- Productos: Herramientas de coctelería, Accesorios para bartenders, Destilados y licores

### Bartrainers

- Web: bartrainers.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Bartrainers es una escuela de coctelería y centro de entrenamiento para bartenders con sede en Barcelona, que ofrece cursos presenciales y online, consultoría, diseño de bares y servicios de recursos humanos para la hostelería.
- Análisis de innovación: El modelo Bartrainers destaca por su método ergonómico y el Sistema Bartrainers, la integración de formación, bolsa de trabajo, video‑CV y diseño de estaciones de coctelería, lo que aporta una propuesta relativamente innovadora dentro del sector, aunque la competencia es alta y no representa una disrupción total.
- Marcas: Bartrainers, Barquitecto, ShakeAttack
- Productos: cursos de coctelería, diseño de bares y restaurantes, consultoría para locales de hostelería

### Slow Barcelona

- Web: slowbarcelona.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Slow Barcelona es un cocktail bar ubicado en Barcelona que ofrece una experiencia única de coctelería a través de varios espacios temáticos (Slow Cocktail Bar, Candy Box, Boîte, Club). Además de la barra de cócteles, la empresa organiza conciertos, eventos, talleres presenciales y online, catas de licores, alquiler de salas y servicios de catering, y dispone de una tienda online para la venta de tickets y productos relacionados.
- Análisis de innovación: El concepto de Slow Barcelona combina un cocktail bar con varios espacios temáticos, ofrece talleres, catas, alquiler de salas y venta online de tickets y productos. Esta integración de experiencia presencial y educación online le otorga un carácter innovador dentro del sector de la coctelería, aunque la propuesta no es totalmente disruptiva en el mercado, por lo que se le asigna una puntuación de 70/100.
- Marcas: Slow Barcelona, Candy Box, Boîte, Slow Club, Slow Events
- Redes sociales: instagram, facebook, pinterest
- Productos: Coctelería, Talleres de coctelería, Alquiler de salas y catering

### EquipodeBar

- Web: equipodebar.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: EquipodeBar es una tienda online especializada en la venta de equipamiento y utensilios para coctelería y bares, ofreciendo kits de coctelería, cristalería, herramientas, accesorios y mobiliario tanto para profesionales como para aficionados.
- Análisis de innovación: La propuesta ofrece un catálogo amplio de productos de coctelería y equipamiento de bar, con venta online, kits y tarjetas premium. Aunque cubre bien el nicho y aporta cierta diferenciación con sus kits y tarjetas de regalo, la idea de vender utensilios de bar no es novedosa y la mayoría de la competencia ofrece productos similares, por lo que la disrupción es moderada.
- Marcas: Lumian, Kenko, Yukiwa, Luxion, Royal Leerdam
- Productos: utensilios de coctelería, equipamiento de bar, cristalería

### Drinksmotion

- Web: drinksmotion.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Drinksmotion es la empresa líder en España en formación de profesionales de coctelería y barismo. Ofrece la Drinksmotion Academy con cursos, talleres y masters de coctelería y barismo, certificada por la Specialty Coffee Association of Europe, y Global Services, que brinda organización de eventos, barras de cócteles móviles, bartenders profesionales y gestión de bares. Con más de 15 años de experiencia y varias sedes en España y Londres, combina educación especializada y servicios de eventos para el sector de la hostelería.
- Análisis de innovación: La propuesta de Drinksmotion combina dos nichos complementarios (formación y servicios de eventos) y cuenta con certificaciones, una red de sedes y una trayectoria de 15 años, lo que le otorga una ventaja competitiva clara en su sector. Sin embargo, el modelo de academias de coctelería y servicios de barra no es totalmente disruptivo en el mercado, por lo que su nivel de innovación se sitúa en un rango medio-alto.
- Marcas: Drinksmotion, Elivisa
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram
- Productos: cursos de coctelería, cursos de barismo, organización de eventos y barras móviles

### Barkonsult SL

- Web: barkonsult.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Barkonsult es una empresa que importa, produce y distribuye equipamiento profesional de bar, herramientas y accesorios para coctelería, cristalería, mixers, ingredientes y destilados, dirigida a establecimientos HORECA y distribuidores, con presencia en varios mercados europeos.
- Análisis de innovación: El sector de equipamiento de bar y coctelería está consolidado, por lo que la propuesta de Barkonsult no es radicalmente disruptiva; sin embargo, combina importación, producción y distribución, ofrece un catálogo amplio y multicanal, y tiene presencia en varios países, lo que le brinda una ventaja competitiva moderada.
- Marcas: Monin, 47 Ronin, ONIS, Rona, Luxardo
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: Equipamiento de bar, Cristalería de coctelería, Ingredientes y mixers