# Top 10 empresas de Churros tradicionales, porras y chocolate caliente con servicio de catering y venta al por mayor para hostelería

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## Rubro

Churros tradicionales, porras y chocolate caliente con servicio de catering y venta al por mayor para hostelería

## Productos

- Churro
- Porra
- Café
- Chocolate
- Desayuno

## Top 10 por facturación

El rango de facturación de las empresas listadas es de 650 mil € a 52,5 M€.

1. Inversiones Y Restauracion Sa — canelrolls.com
2. Rome Guirlache Sociedad Limitada — guirlachelaspalmas.com
3. Pasadizo Sa — chocolateriasangines.com
4. Industrias Lacteas De Valencia Sl — chufi.es
5. Horchata Panach Sl — horchatapanach.com
6. Representaciones Hosteleras Madrileñas Sl — churreriascibeles.es
7. Cafeteria Villanueva Diaz Sociedad Limitada — churroway.com
8. Lanzaliavic Sociedad Limitada — cafeteriafontanales.com
9. Merendero Padilla Sl — merenderopadilla.com
10. Chocomel Sl — chocomel.es

## Top 10 por cantidad de empleados

1. Industrias Lacteas de Valencia sl — chufi.es (100 empleados)
2. Rome Guirlache Sociedad Limitada — guirlachelaspalmas.com (93 empleados)
3. Inversiones Venespor sa — canelrolls.com (92 empleados)
4. Pasadizo sa — chocolateriasangines.com (90 empleados)
5. Representaciones Hosteleras Madrileñas sl — churreriascibeles.es (36 empleados)
6. Cafeteria Villanueva Diaz Sociedad Limitada — churroway.com (34 empleados)
7. Merendero Padilla sl — merenderopadilla.com (26 empleados)
8. Lanzaliavic Sociedad Limitada — cafeteriafontanales.com (24 empleados)
9. Gofres Chacha S.L. — bgyc.es (22 empleados)
10. Chuchi Pasteles sl — chuchipasteles.es (22 empleados)

## Top 10 por posicionamiento SEO

1. COSTAVAL S.L.U — horchateriasantacatalina.com (tráfico 432.585)
2. Pasadizo sa — chocolateriasangines.com (tráfico 356.570)
3. Buñolería El Contraste — elcontraste.com (tráfico 109.921)
4. Chocolatería 1902 — chocolateria1902.com (tráfico 74.190)
5. Maestro Churrero — maestrochurrero.com (tráfico 61.494)
6. La Selecta de Churros — laselectachurros.com (tráfico 57.266)
7. Masia de Sabor Churreria — masiadesabor.com (tráfico 54.940)
8. La Churrería del Barrio — lachurreriadelbarrio.com (tráfico 50.979)
9. Churrería y Chocolatería Las Farolas — churrerialasfarolas.com (tráfico 33.394)
10. La Antigua Churrería — laantiguachurreria.com (tráfico 31.043)

## Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs

1. Maestro Churrero — maestrochurrero.com (score 1)
2. Quierochurros.com — quierochurros.com (score 0,81)
3. Representaciones Hosteleras Madrileñas sl — churreriascibeles.es (score 0,68)
4. Pasadizo sa — chocolateriasangines.com (score 0,66)
5. Antojos y Churros — antojosychurros.com (score 0,65)
6. Porras y Churros Tradicionales, S.L.U. — churrosadomicilio.com (score 0,46)
7. Los Santiaguinos — churrerialsmadrid.com (score 0,34)

## Fichas del top

### Canel Rolls

- Web: canelrolls.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 60/100
- Descripción: Canel Rolls es una cadena española de cafeterías y pastelería especializada en cinnamon rolls (rollos de canela), acompañados de café, té, zumos y una variedad de snacks como wraps, tartas artesanas, ensaladas y tequeños. Ofrece venta en tienda, servicio de delivery y oportunidades de franquicia.
- Análisis de innovación: El concepto de combinar un producto estrella (cinnamon roll) con una oferta de café y snacks, junto con un modelo de franquicia, aporta cierta novedad en el mercado español, pero no rompe radicalmente el sector de la restauración rápida. Por ello se le otorga una puntuación media-alta de 60 sobre 100.
- Marcas: Canel Rolls
- Redes sociales: instagram, facebook, tiktok
- Productos: Rollos de canela, Café y bebidas, Snacks y repostería

### Guirlache

- Web: guirlachelaspalmas.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 30/100
- Descripción: Guirlache es una pastelería y heladería con sede en Las Palmas de Gran Canaria, fundada en 1973. Ofrece una variedad de productos de repostería, helados y café, con servicio de venta en tienda, recogida de pedidos y entrega a domicilio a través de su tienda online y plataformas como Just Eat. Cuenta con varias sucursales (Triana, Guanarteme, Las Arenas y Las Canteras).
- Análisis de innovación: El modelo de negocio es tradicional y está presente en el mercado local desde hace décadas. La propuesta de venta online y la integración con plataformas de entrega añaden comodidad, pero no representan una innovación disruptiva en el sector de la pastelería y heladería, que ya cuenta con muchos competidores con ofertas similares.
- Marcas: Guirlache
- Productos: pastelería, helados, café

### Chocolatería San Ginés

- Web: chocolateriasangines.com
- Tamaño: grande
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Chocolatería San Ginés es una histórica chocolatería y churrería de Madrid, fundada en 1894, que elabora y vende chocolate caliente, churros y porras, tanto en su local tradicional como a través de su tienda online y servicios de delivery, con presencia internacional en varios países y un modelo de franquicias.
- Análisis de innovación: La propuesta combina una tradición centenaria con canales de venta modernos (tienda online, delivery vía Uber Eats y Glovo) y una expansión internacional. Aunque el producto (chocolate y churros) es clásico y el sector es competitivo, la combinación de heritage, marca reconocida y presencia global le otorga una diferenciación notable, aunque no se trata de una innovación disruptiva radical.
- Marcas: San Ginés
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram
- Productos: chocolate caliente, churros, porras

### CHUFI

- Web: chufi.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: CHUFI es una marca española de horchata fundada en 1979 en Alboraya (Valencia). Produce horchata a base de chufa con distintas variantes (original, maestro horchatero, Zero sin azúcar, sabores mediterráneo y piña colada). La empresa destaca por su compromiso sostenible, usando envases con plástico reciclado, iniciativas de economía circular y colaboraciones para retirar plástico del Mediterráneo. Vende sus productos online y a través de su línea de atención al consumidor.
- Análisis de innovación: La propuesta combina tradición con innovaciones como la horchata sin azúcar, sabores nuevos, envases reciclados y acciones medioambientales, lo que la hace moderadamente disruptiva en el sector de bebidas tradicionales, aunque no revoluciona radicalmente el mercado.
- Marcas: CHUFI, Lactalis Puleva
- Productos: horchata original, horchata sin azúcar, horchata saborizada

### Horchatería Panach

- Web: horchatapanach.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: Horchatería Panach es una empresa familiar fundada en 1971 en Alboraya (Valencia) que elabora y comercializa horchata de chufa y productos derivados como helados, leche merengada, granizados, batidos y bollería casera, basándose en una receta tradicional transmitida de generación en generación.
- Análisis de innovación: La propuesta de Horchatería Panach se centra en un producto tradicional y una receta heredada, lo que le otorga gran valor cultural y de calidad, pero no presenta una innovación tecnológica ni un modelo de negocio disruptivo. Su diferenciación radica en la tradición, la artesanía y la experiencia familiar, por lo que su nivel de novedad dentro del sector es bajo‑moderado.
- Marcas: Panach
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: horchata, helados, bollería casera

### Representaciones Hosteleras Madrileñas, S.L.

- Web: churreriascibeles.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Churrerías Cibeles es una chocolatería, churrería, cafetería y heladería con locales en Alcorcón, Fuenlabrada y Boadilla del Monte (Madrid). Ofrece chocolate artesanal, churros tradicionales, café y helados, enfatizando la calidad de los ingredientes y una receta tradicional.
- Análisis de innovación: La propuesta de Churrerías Cibeles se basa en la elaboración artesanal de chocolate y churros tradicionales, lo que le otorga cierto nivel de diferenciación en un mercado bastante competido. Sin embargo, no presenta innovaciones tecnológicas, modelos de negocio disruptivos ni una expansión significativa que la sitúen como líder del sector. Por ello, su grado de novedad y disrupción se valora como moderado.
- Marcas: Cibeles, Representaciones Hosteleras Madrileñas
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, tiktok
- Productos: chocolate, churros, helados

### Churroway

- Web: churroway.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 50/100
- Descripción: Churroway es una churrería tradicional de Granada, fundada en 1933 como Churrería Alhambra, que ofrece churros artesanales, chocolate y otros dulces típicos a través de servicios de take away y delivery.
- Análisis de innovación: La propuesta combina una larga tradición (más de 90 años) con la adaptación al canal de delivery y take‑away, lo que le aporta cierta modernidad. Sin embargo, el producto principal (churros y chocolate) no es novedoso y el mercado cuenta con muchos competidores similares, por lo que su nivel de disrupción es medio.
- Marcas: Churrería Alhambra, Churroway, Churrotruck
- Redes sociales: instagram
- Productos: churros, chocolate, delivery

### LANZALIAVIC, SL

- Web: cafeteriafontanales.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Cafetería Fontanales es una cadena de locales de restauración en la isla de Lanzarote (España) que ofrece churros con chocolate, pizzas, hamburguesas, bocadillos, ensaladas y otros platos, con servicio de comedor y a domicilio, y dispone de una app y pedidos online.
- Análisis de innovación: Aunque la propuesta de Fontanales combina varios conceptos (cafetería, churrería, pizzería, hamburguesería) y ofrece servicio a domicilio y una app propia, en el sector de la restauración local la digitalización y la entrega a domicilio ya es bastante común, por lo que su propuesta no es extremadamente disruptiva, pero sí aporta valor al combinar varios productos y una presencia multicanal.
- Marcas: Fontanales, PedidosYa, Just-Eat
- Redes sociales: facebook
- Productos: churros, pizzas, hamburguesas

### Merendero Padilla, S.L.

- Web: merenderopadilla.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 30/100
- Descripción: Merendero Padilla, S.L. es una empresa gastronómica fundada en 1966 en Lorca (Murcia). Gestiona un merendero y una heladería con una amplia zona de comedor, ofreciendo comida tradicional, helados y servicio de reservas, y dispone de una tienda online para realizar pedidos.
- Análisis de innovación: La propuesta de Merendero Padilla es principalmente tradicional, basada en la oferta de comida de merendero y helados. La incorporación de una tienda online y la posibilidad de reservas le otorgan una ligera ventaja competitiva, pero en el sector de la restauración local sigue siendo un modelo convencional y poco disruptivo.
- Redes sociales: facebook
- Productos: Comida de merendero, Helados, Servicio de reservas

### Chocomel SLU

- Web: chocomel.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Chocomel es una pastelería y panadería ubicada en Puerto de Sagunto (Valencia) que elabora productos de alta pastelería, pan, bollería, catering y tartas de degustación, enfocándose en la calidad de la materia prima y el cuidado artesanal.
- Análisis de innovación: La propuesta de Chocomel se centra en la elaboración artesanal de productos de panadería y pastelería, sin una oferta digital innovadora ni un modelo de negocio disruptivo; su valor radica en la calidad y tradición local, lo que le otorga una puntuación baja en novedad dentro del sector.
- Marcas: Chocomel
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: Panadería, Pastelería, Catering

### Gofres Chacha S.L.

- Web: bgyc.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: Gofres Chacha S.L. es una empresa familiar con origen belga que elabora productos alimenticios frescos y congelados, especializada en gofres artesanales de estilo belga, crepes y buñuelos. Destaca por sus recetas auténticas, materias primas de alta calidad, proceso artesanal y precios competitivos, con presencia en el mercado español.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la tradición y la artesanía de productos belgas en España, lo que le otorga un punto diferencial, pero el modelo de negocio es similar al de otros productores artesanales y no introduce innovaciones tecnológicas o de modelo de gran disrupción. Por ello, su nivel de novedad y ventaja competitiva es moderado.
- Marcas: Gofres Chacha, Dulce Tentación
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: gofres, crepes, buñuelos

### CHUCHI PASTELES

- Web: chuchipasteles.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Chuchi Pasteles es una pastelería artesanal ubicada en Ávila, España, que elabora y vende una amplia variedad de productos de repostería tradicional, como pasteles, tartas, dulces y su producto estrella, las Yemas de Ávila, ofreciendo también servicio de entrega a domicilio en la ciudad.
- Análisis de innovación: Aunque la pastelería cuenta con una larga tradición familiar y un producto típico de la zona (Yemas de Ávila), su modelo de negocio es tradicional y no presenta innovaciones tecnológicas ni de distribución que lo hagan altamente disruptivo; por tanto la propuesta es moderadamente diferenciada pero no novedosa.
- Productos: Pasteles, Tartas, Yemas de Ávila

### COSTAVAL S.L.U

- Web: horchateriasantacatalina.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 25/100
- Descripción: La Horchatería La Galería es un establecimiento con dos siglos de tradición en Valencia que ofrece horchata, chocolate caliente con churros, fartons, helados y batidos, con servicio en local y para llevar, sin venta online.
- Análisis de innovación: La propuesta es tradicional y se basa en productos típicos valencianos sin innovaciones tecnológicas ni venta online, por lo que su nivel de novedad y disrupción es bajo.
- Productos: horchata, chocolate con churros, helados y batidos

### Buñolería El Contraste

- Web: elcontraste.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Buñolería El Contraste es un establecimiento familiar ubicado en el barrio de Ruzafa, Valencia, que elabora y vende buñuelos, churros y porras tradicionales durante todo el año, con una historia que se remonta al siglo XIX.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la tradición gastronómica local y en la elaboración artesanal de buñuelos y churros, sin incorporar innovaciones tecnológicas ni modelos de negocio disruptivos; por ello su nivel de novedad es bajo.
- Productos: buñuelos, churros, porras

### Chocolatería 1902

- Web: chocolateria1902.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Empresa familiar madrileña fundada en 1902, dedicada a la elaboración artesanal de chocolate, churros y porras, ofreciendo también versiones sin gluten, sin lactosa, sin azúcar y veganas.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en una larga tradición familiar y en la adaptación a tendencias dietéticas actuales, pero el modelo de negocio sigue siendo tradicional y sin venta online, lo que limita su carácter disruptivo.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: churros, porras, chocolate

### Maestro Churrero

- Web: maestrochurrero.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Maestro Churrero es una chocolatería‑churrería histórica de Madrid, fundada en 1902, que ofrece churros, porras y chocolate, combinando tradición e innovación con una amplia variedad de productos, incluidas opciones sin gluten, y una red de locales y franquicias.
- Análisis de innovación: La empresa cuenta con más de 100 años de historia y ha introducido innovaciones como churros sin gluten, Maki‑churros y formatos creativos, lo que le otorga cierta diferenciación. Sin embargo, el producto básico (churro) sigue siendo tradicional y el mercado está muy competido, por lo que su propuesta es moderadamente novedosa pero no altamente disruptiva.
- Marcas: Maestro Churrero
- Redes sociales: facebook, tiktok, instagram, youtube, linkedin, twitter
- Productos: churros, chocolate, porras

### La Selecta de Churros

- Web: laselectachurros.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 40/100
- Descripción: La Selecta de Churros es una churrería y cafetería ubicada en Barcelona, fundada en 1950. Elabora churros artesanales en versiones clásicas, dulces, rellenas y saladas, y ofrece también bebidas y patatas caseras. Dispone de consumo en local y servicio de entrega a domicilio.
- Análisis de innovación: Aunque la propuesta se basa en un producto tradicional (churros), la empresa se diferencia mediante la gran variedad de sabores, opciones saladas, recetas artesanales y servicio de entrega a domicilio. Esto aporta cierta innovación, pero el sector de la churrería está bastante competido y la propuesta no es altamente disruptiva.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: churros, bebidas, patatas caseras

### Masia de Sabor Churreria

- Web: masiadesabor.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Masia de Sabor Churreria es una churrería y cafetería ubicada en el Barrio Gótico de Barcelona que elabora churros recién hechos y los sirve con chocolate caliente, una amplia variedad de salsas, toppings, helados y café, ofreciendo un espacio acogedor para locales y turistas.
- Análisis de innovación: Aunque la churrería ofrece una gran variedad de combinaciones y toppings que le dan cierta diferenciación, el producto principal (churros) y el modelo de negocio son tradicionales en el sector de la restauración, por lo que su propuesta no es altamente novedosa ni disruptiva.
- Marcas: Nutella, Biscoff, Oreo, Kit Kat
- Redes sociales: youtube
- Productos: churros, café, helados

### La Churrería del Barrio

- Web: lachurreriadelbarrio.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 45/100
- Descripción: La Churrería del Barrio es una churrería tradicional de Valencia, fundada en 1981 y con sede en C/ Burgos 2. Ofrece churros, porras y buñuelos artesanales, tanto para consumo en el local como para recogida y entrega a domicilio a través de su tienda online.
- Análisis de innovación: El negocio se basa en una receta familiar y en la tradición gastronómica local, lo que le otorga un valor diferencial, pero el modelo de venta de churros, porras y buñuelos no es innovador en el sector. La incorporación de pedidos online y entrega a domicilio aporta cierta modernidad, aunque sigue siendo una propuesta típica de una churrería local, por lo que la valoración de novedad y disrupción es moderada.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: churros, porras, buñuelos

### Churrería y Chocolatería Las Farolas

- Web: churrerialasfarolas.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Empresa de hostelería especializada en la elaboración artesanal de churros, chocolate y porras, con locales en la Comunidad de Madrid, que ofrece venta en tienda, servicio de entrega a domicilio y desayunos.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la tradición artesanal y la expansión a varios locales, lo que le otorga cierta diferenciación, pero el modelo de negocio es tradicional y no incorpora innovaciones tecnológicas ni de producto que lo hagan altamente disruptivo, por lo que su nivel de innovación es moderado.
- Redes sociales: facebook, twitter, youtube
- Productos: churros, chocolate, porras

### La Antigua Churrería

- Web: laantiguachurreria.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 55/100
- Descripción: La Antigua Churrería es una churrería tradicional fundada en 1913, con locales en Madrid y León, que ofrece churros con chocolate, porras, cafés y otras bollería tanto en sus tiendas físicas como a domicilio mediante su tienda online, incluyendo packs para eventos y catering corporativo.
- Análisis de innovación: El modelo de negocio se basa en un producto tradicional (churros) y, aunque la venta online y el catering corporativo aportan cierta diferenciación, el sector está bastante saturado y la propuesta no introduce innovaciones disruptivas de gran alcance. La combinación de tradición, presencia multicanal y entrega propia le otorga una ventaja competitiva moderada.
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: churros con chocolate, porras, café

### Quierochurros.com

- Web: quierochurros.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 58/100
- Descripción: Quierochurros.com es una empresa española especializada en la elaboración y venta de churros y porras artesanales, con servicio de entrega a domicilio y food truck para eventos. Fundada en 2008 en Madrid, la compañía ofrece productos bajo certificación sanitaria y sistema APPCC, dirigido tanto a particulares como a empresas.
- Análisis de innovación: El modelo combina venta online de churros y porras con un servicio de food truck para eventos, lo que aporta cierta diferenciación en el mercado de la comida callejera. Sin embargo, la propuesta no es radicalmente innovadora, ya que existen servicios similares; por ello la valoración se sitúa en un nivel medio.
- Redes sociales: facebook, linkedin, instagram
- Productos: churros, porras, desayunos a domicilio

### Antojos y Churros

- Web: antojosychurros.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 60/100
- Descripción: Antojos y Churros es una empresa de comida a domicilio especializada en churros con chocolate, porras y una variedad de dulces, snacks y bebidas, ofreciendo menús para eventos y empresas en Madrid.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en un producto tradicional (churros) con servicio de entrega a domicilio y menús para eventos, lo que le aporta cierta diferenciación. La inclusión de la tarjeta Desfree y la variedad de productos añaden valor, pero el modelo de negocio es similar al de otros servicios de comida a domicilio, por lo que no se considera altamente disruptivo.
- Marcas: Don Simón, Desfree
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram
- Productos: churros, porras, menús para eventos

### Porras y Churros Tradicionales, S.L.U.

- Web: churrosadomicilio.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 68/100
- Descripción: Porras y Churros Tradicionales, S.L.U., bajo la marca Churrería Las Naciones, es una churrería situada en Pinto (sur de Madrid) que elabora y entrega de forma tradicional churros, porras y chocolate a la taza. Además ofrece bollería (incluyendo opciones sin gluten) y una variedad de bebidas (café, chocolate, zumo). Cuenta con tienda online (www.churrosadomicilio.com) que permite la compra directa al consumidor y la distribución a cafeterías y bares mediante pedidos B2B.
- Análisis de innovación: El modelo combina un producto tradicional (churros y porras) con canales digitales de venta y distribución a negocios de hostelería, lo que le otorga una ventaja competitiva moderada. No es altamente disruptivo porque el producto es común, pero la integración de e‑commerce y la oferta B2B le añaden valor y diferenciación en un mercado saturado.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: churros y porras, bollería, bebidas

### Los Santiaguinos

- Web: churrerialsmadrid.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Los Santiaguinos es una cadena de churrerías y cafeterías en Madrid que elabora y vende churros, porras y chocolate caliente de forma artesanal, ofreciendo desayunos, brunch y meriendas en tres locales del centro de la ciudad.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la tradición artesanal de la churrería, lo que le aporta un valor diferencial en un mercado de comida rápida, pero no introduce innovaciones tecnológicas ni modelos de negocio disruptivos; por ello su nivel de novedad es medio‑bajo.
- Redes sociales: instagram
- Productos: churros, porras, chocolate
