# Top 10 empresas de Blogs y sitios web de contenido editorial gastronómico que publican reseñas de restaurantes, guías culinarias y recetas locales

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## Rubro

Blogs y sitios web de contenido editorial gastronómico que publican reseñas de restaurantes, guías culinarias y recetas locales

## Productos

- Reseñas de restaurante
- Guías gastronómica
- Receta
- Reseñas gastronómica
- Guías de viaje

## Top 10 por facturación

El rango de facturación de las empresas listadas es de 190 mil € a 49,5 M€.

1. Bodega Don Justo Sl — gourmetbilbao.com
2. Saboralia — saboralia.blogspot.com
3. Celeste Hosteleria Sl — elblogdeceleste.com
4. La Esencia Pan Artesanal Sociedad Limitada — detapasconchencho.es
5. El Guelu Madrid Sl — betsyandthecity.com
6. Toothpick Guide — toothpickguide.wordpress.com
7. Napicol Roca Sociedad Limitada — josecotinoescriva.es
8. Vegetarian Art Sl — fjredondo.com
9. Vinology Culto Al Vino Sl — lasmanosenlamesa.es
10. Restaurante Cafeteria Bar Quintin Sl — lasaficionesdefernando.es

## Top 10 por cantidad de empleados

1. Celeste Hosteleria sl — elblogdeceleste.com (30 empleados)
2. Saboralia — saboralia.blogspot.com (30 empleados)
3. La Esencia Pan Artesanal Sociedad Limitada — detapasconchencho.es (22 empleados)
4. Bodega Don Justo sl — gourmetbilbao.com (17 empleados)
5. La Gastroteca de Santiago — lagastrotecadesantiago.es (15 empleados)
6. Vegetarian Art sl — fjredondo.com (9 empleados)
7. Napicol Roca Sociedad Limitada — josecotinoescriva.es (8 empleados)
8. El Guelu Madrid sl — betsyandthecity.com (8 empleados)
9. GO TO PROJECTS S.L. — hoyterecomiendo.es (8 empleados)
10. Punto de nieve — puntodenieve.blogspot.com (7 empleados)

## Top 10 por posicionamiento SEO

1. dimeunrestaurante.com — dimeunrestaurante.com (tráfico 221.049)
2. La Esencia Pan Artesanal Sociedad Limitada — detapasconchencho.es (tráfico 142.742)
3. Bodega Don Justo sl — gourmetbilbao.com (tráfico 135.604)
4. Cenando con Pablo — cenandoconpablo.es (tráfico 108.300)
5. Encinarte — encuinarte.com (tráfico 81.885)
6. Comerviajar y nada más — comerviajarynadamas.com (tráfico 75.456)
7. Spanish Sabores — spanishsabores.com (tráfico 42.136)
8. Valenciablog — valenciablog.com (tráfico 36.512)
9. La Gastrónoma — lagastronoma.com (tráfico 34.812)
10. Viajes y Tapas — viajesytapas.blogspot.com (tráfico 33.549)

## Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs

1. Ministry of Foodies — ministryoffoodies.com (score 1)
2. Salivando.com — salivando.com (score 0,96)
3. Cenando con Pablo — cenandoconpablo.es (score 0,96)
4. La Gastrónoma — lagastronoma.com (score 0,89)
5. Spanish Sabores — spanishsabores.com (score 0,88)
6. Vinology Culto Al Vino Sl — lasmanosenlamesa.es (score 0,74)
7. dimeunrestaurante.com — dimeunrestaurante.com (score 0,72)
8. Guillercastilla — guillercastilla.wordpress.com (score 0,55)
9. Petiscosgalegos — petiscosgalegos.es (score 0,5)
10. La Cocina de los Valientes — lacocinadelosvalientes.blogspot.com (score 0,48)

## Fichas del top

### Gourmet Bilbao

- Web: gourmetbilbao.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Gourmet Bilbao es un blog gastronómico español que comparte recetas, consejos culinarios y contenido relacionado con la gastronomía de Bilbao y el País Vasco. Ofrece recetas de aperitivos, ensaladas, platos principales, postres y artículos de revista, y permite a los usuarios buscar por ingredientes y contactar mediante un formulario.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog de recetas tradicional sin funcionalidades de e‑commerce ni tecnología innovadora; su propuesta se limita a compartir contenido culinario, lo que lo sitúa en un nivel bajo de disrupción dentro del sector gastronómico.
- Marcas: Gourmet Bilbao, Kondimenta Store
- Redes sociales: facebook, instagram, pinterest, twitter
- Productos: recetas de cocina, contenido gastronómico, blog culinario

### Saboralia

- Web: saboralia.blogspot.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Saboralia es un blog de gastronomía que ofrece reseñas, opiniones y recomendaciones sobre alimentos, productos gourmet y restaurantes, dirigido a amantes de la buena comida.
- Análisis de innovación: El blog es un medio informativo tradicional sin funcionalidades de venta ni innovación tecnológica destacada. Su propuesta aporta valor mediante contenido de calidad, pero no presenta una propuesta disruptiva ni una ventaja competitiva significativa dentro del sector de blogs gastronómicos.
- Marcas: El Pozo, Hellmann's, Aldi, Mercadona, Alcampo
- Productos: reseñas de productos alimenticios, recomendaciones gastronómicas, artículos de cocina

### Celeste Consultoría Digital S.L.

- Web: elblogdeceleste.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: El Blog de Celeste es un blog gastronómico español que ofrece recetas, guías de viajes gastronómicos, reseñas de productos y contenidos sobre alimentación, bebidas, menaje, salud y estilo de vida. La fundadora Celeste combina su pasión por la cocina y su experiencia digital para crear contenido de calidad y conectar con lectores interesados en la gastronomía.
- Análisis de innovación: El sitio combina varias temáticas (recetas, viajes y reseñas) pero el modelo de contenido gastronómico está muy extendido en internet y no presenta una propuesta tecnológica o de negocio altamente innovadora, por lo que su nivel de novedad y disrupción es moderado/bajo.
- Marcas: El Blog de Celeste
- Redes sociales: facebook, instagram, tiktok, twitter, youtube
- Productos: recetas, guías de viajes gastronómicos, reseñas de productos

### De Tapas con Chencho

- Web: detapasconchencho.es
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: De Tapas con Chencho es una guía y blog gastronómico dedicado a la ciudad de Sevilla y su provincia. Ofrece recomendaciones de bares y restaurantes de tapas, rutas gastronómicas temáticas, artículos de interés, consejos para comer con niños y contenido editorial. El proyecto está gestionado por Chencho Cubiles, divulgador gastronómico y miembro de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
- Análisis de innovación: El sitio se diferencia por su enfoque personal, la curación de rutas y la variedad de contenidos gastronómicos, pero su modelo es similar a otros blogs y guías locales y no incluye funcionalidades de e‑commerce ni tecnología innovadora. Por ello su propuesta es moderadamente diferenciada pero no altamente disruptiva.
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, youtube
- Productos: guía de tapas, rutas gastronómicas, artículos gastronómicos

### Betsy & The City

- Web: betsyandthecity.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: Betsy & The City es un blog personal que ofrece contenido sobre Madrid y destinos internacionales, centrado en gastronomía, viajes, cultura, música y eventos. La autora comparte reseñas de restaurantes, hoteles, conciertos y guías de escapadas, incluye códigos de descuento y recomendaciones de experiencias locales.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog de estilo personal que brinda información y recomendaciones, lo cual es bastante común en el sector. La inclusión de códigos de descuento y un enfoque local le aporta cierta diferenciación, pero no presenta un modelo de negocio o tecnología particularmente innovadora o disruptiva.
- Marcas: Bernabéu Market, Fini, Chapters Photo Books, Hotel Europa, Hotel Occidental
- Redes sociales: instagram
- Productos: contenido editorial, guías de viajes, reseñas gastronómicas

### Toothpick Guide

- Web: toothpickguide.wordpress.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Toothpick Guide es un blog y guía gastronómica en español que recomienda restaurantes de buena calidad y precio accesible en todo el mundo. Ofrece contenido editorial, reseñas y noticias del mundo de la gastronomía y está desarrollando una aplicación móvil que permite localizar y descubrir los mejores platos mediante geolocalización.
- Análisis de innovación: El proyecto es un sitio de contenido gastronómico con un enfoque diferencial en la relación calidad‑precio y con una futura app de recomendación. Aunque la idea es útil, el mercado de guías y reseñas de restaurantes está muy competido (TripAdvisor, Yelp, blogs locales, etc.), por lo que su nivel de innovación y disrupción es moderado.
- Marcas: Toothpick Guide, Toothpick Magazine, Toothpick Life, Gipsy Chef, Sheriff Food
- Redes sociales: youtube, pinterest, facebook, twitter, instagram
- Productos: guía de restaurantes, blog de gastronomía, aplicación móvil de recomendaciones gastronómicas

### Sabores del Mundo

- Web: josecotinoescriva.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Sabores del Mundo es un blog de gastronomía creado por José Cotino Escrivá, dedicado a compartir reseñas, experiencias y recomendaciones de restaurantes y platos de todo el mundo, con especial foco en la cocina mediterránea y tapas en España.
- Análisis de innovación: El blog ofrece contenido gastronómico de calidad y experiencias personales, pero su propuesta no es disruptiva en el sector de la gastronomía online, ya que existen numerosos blogs y guías de restaurantes. Sin embargo, la combinación de relatos de viajes, reseñas y enfoque en tapas mediterráneas aporta un valor diferenciado, aunque moderado.
- Marcas: Informal VADEBO, Grupo Vadebo, Ovation Themes
- Redes sociales: instagram
- Productos: contenido gastronómico, reseñas de restaurantes, guías de viajes culinarios

### fjredondo

- Web: fjredondo.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: fjredondo.com es un blog personal que ofrece contenidos sobre viajes, gastronomía, guías de consumo, reseñas de restaurantes y pronósticos de premios de cine, con secciones de colaboraciones y comentarios.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog de contenidos generales sin una propuesta comercial innovadora; su valor radica en la curación de información y opiniones, lo que no representa una gran disrupción en el sector de blogs y medios digitales.
- Marcas: FerozoSite, Dattatec, Le Cordon Bleu, El Celler de Can Roca, Astrid y Gastón
- Redes sociales: twitter
- Productos: artículos de blog, guías de viaje, reseñas gastronómicas

### LAS MANOS EN LA MESA

- Web: lasmanosenlamesa.es
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Las Manos en la Mesa es un blog de gastronomía y experiencias gastronómicas que publica artículos, crónicas y reseñas sobre restaurantes, platos, vinos y eventos culinarios, principalmente en España. Ofrece contenido editorial, recomendaciones y relatos sensoriales, combinando comida, vino y música, sin vender productos ni servicios directamente.
- Análisis de innovación: El sitio se limita a ofrecer contenido editorial y reseñas, sin venta directa ni plataforma tecnológica propia; la propuesta es similar a otros blogs gastronómicos, aunque su enfoque en experiencias sensoriales y la integración de música y vino le da un toque algo diferenciador, pero no suficiente para considerarlo altamente disruptivo.
- Marcas: Casa Solla, Allégorie, Bokaxankla, Santoku, Culler de Pau
- Productos: experiencias gastronómicas, reseñas de restaurantes, contenido editorial

### Las aficiones de Fernando

- Web: lasaficionesdefernando.es
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Blog personal de Fernando que comparte sus aficiones en gastronomía, vinos, viajes, recetas, reseñas de restaurantes y opiniones, con contenido multimedia como podcasts y videos, y una trayectoria desde 2007.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog personal que ofrece contenido típico de gastronomía y viajes sin un modelo de negocio innovador ni venta directa; su propuesta es similar a otros blogs del sector, por lo que su nivel de novedad y disrupción es bajo.
- Redes sociales: youtube, facebook, instagram, threads
- Productos: recetas de cocina, reseñas de restaurantes, artículos de gastronomía y viajes

### La Gastroteca de Santiago

- Web: lagastrotecadesantiago.es
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: La Gastroteca de Santiago es un portal y blog de gastronomía que ofrece recetas, tutoriales y artículos sobre cocina de distintas culturas, así como contenidos relacionados con viajes gastronómicos y eventos culinarios.
- Análisis de innovación: El sitio se centra en ofrecer contenido editorial de gastronomía, lo cual es una propuesta bastante extendida en internet. No presenta funcionalidades de e‑commerce ni servicios altamente diferenciados, por lo que su nivel de innovación es bajo‑moderado.
- Productos: Recetas de cocina, Tutoriales culinarios, Artículos de gastronomía

### GO TO PROJECTS S.L.

- Web: hoyterecomiendo.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Hoy te recomiendo es un blog español de estilo de vida que ofrece recomendaciones y contenidos sobre restaurantes, hoteles, viajes, cine y TV, tecnología, libros y otros temas, gestionado por GO TO PROJECTS S.L.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog de recomendaciones de estilo de vida, con un modelo similar a muchos otros blogs y sin funcionalidades de e‑commerce, por lo que su propuesta no es particularmente novedosa ni disruptiva dentro del sector.
- Redes sociales: instagram, facebook, twitter, youtube, pinterest
- Productos: recomendaciones de restaurantes, recomendaciones de hoteles, recomendaciones de viajes

### Punto de nieve

- Web: puntodenieve.blogspot.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Punto de nieve es un blog de gastronomía con sede en Madrid que ofrece recetas sin gluten y vegetarianas, reseñas de restaurantes y contenido relacionado con viajes y estilo de vida.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog de recetas y recomendaciones gastronómicas, un formato bastante común. Su enfoque en recetas sin gluten y vegetarianas es nicho, pero no aporta una propuesta altamente innovadora o disruptiva frente a la gran cantidad de blogs similares.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: recetas sin gluten, recetas vegetarianas, reseñas de restaurantes

### dimeunrestaurante.com

- Web: dimeunrestaurante.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: dimeunrestaurante.com es un blog personal creado por Alberto de Luna que ofrece críticas gastronómicas, valoraciones y guías de restaurantes en España, con un enfoque objetivo y entretenido basado en su experiencia personal.
- Análisis de innovación: El sitio se limita a publicar reseñas y recomendaciones de restaurantes, sin ofrecer una propuesta tecnológica o de negocio innovadora. En el amplio mercado de blogs gastronómicos su propuesta es similar a la de muchos otros críticos independientes, por lo que su nivel de novedad y disrupción es bajo.
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram
- Productos: reseñas de restaurantes, guías gastronómicas, recomendaciones de restaurantes

### Cenando con Pablo

- Web: cenandoconpablo.es
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 40/100
- Descripción: Cenando con Pablo es un blog y guía de restaurantes en España que ofrece reseñas, recomendaciones y un mapa interactivo para encontrar restaurantes, con contenido editorial y la posibilidad de contactar al autor.
- Análisis de innovación: La propuesta consiste en una guía de restaurantes y reseñas, un modelo muy extendido; la inclusión de un mapa y la interacción con lectores aporta algo de valor, pero la innovación y disrupción son limitadas.
- Marcas: Cenando con Pablo
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram, tiktok, youtube, linkedin, telegram
- Productos: reseñas de restaurantes, guía de restaurantes, recomendaciones gastronómicas

### Encinarte

- Web: encuinarte.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Encinarte es un blog gastronómico que publica reseñas, guías y artículos sobre restaurantes de España y del mundo, con enfoque en establecimientos con estrellas Michelin, guías Repsol y propuestas culinarias emergentes.
- Análisis de innovación: El sitio ofrece contenido editorial especializado en gastronomía, pero su modelo de negocio y propuesta no son particularmente innovadores en el sector, ya que existen numerosos blogs y guías de restaurantes; sin embargo, su cobertura amplia y detalle de establecimientos con estrellas le otorgan un valor añadido moderado.
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: reseñas de restaurantes, guías gastronómicas, artículos de gastronomía

### Comerviajar y nada más

- Web: comerviajarynadamas.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Comerviajar y nada más es un blog español especializado en gastronomía y turismo, que ofrece recomendaciones de restaurantes, guías de viaje, consejos y descuentos para viajeros, con foco en la región de Murcia y destinos internacionales.
- Análisis de innovación: La propuesta es principalmente editorial, con contenido de recomendaciones y guías, un modelo bastante común en el sector de blogs de viajes y gastronomía. No ofrece una plataforma de reservas ni servicios únicos, por lo que su nivel de disrupción es bajo.
- Productos: Recomendaciones de restaurantes, Guías de viajes, Consejos y descuentos de viajes

### Spanish Sabores

- Web: spanishsabores.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Spanish Sabores es un blog culinario especializado en recetas tradicionales y modernas de la cocina española, fundado por la chef Lauren, co‑fundadora de Devour Tours. Además de ofrecer recetas gratuitas y guías de ingredientes, la empresa gestiona Devour Tours, una agencia de turismo gastronómico que organiza tours diarios de comida en ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla, San Sebastián, París, Roma y Lisboa, conectando a viajeros con negocios locales de familia y ofreciendo experiencias culinarias auténticas.
- Análisis de innovación: El proyecto combina un blog de recetas con una agencia de tours gastronómicos, lo que aporta un valor añadido y una propuesta diferenciada, pero el modelo de contenido culinario y turismo gastronómico ya está presente en el mercado. Por ello su nivel de novedad y disrupción es moderado.
- Marcas: Spanish Sabores, Devour Tours
- Redes sociales: facebook, instagram, pinterest, twitter, youtube
- Productos: Recetas españolas, tours gastronómicos, guías de viaje gastronómicas

### Valenciablog

- Web: valenciablog.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Valenciablog es un medio digital especializado en la difusión de contenidos sobre la gastronomía, la cultura, el ocio y el turismo de la Comunidad Valenciana. Publica artículos, guías de restaurantes con estrellas Michelin y Soles Repsol, reseñas de locales, eventos y noticias locales. Además incluye secciones de moda, tecnología y servicios, y actúa como plataforma de publicidad y promoción para negocios locales.
- Análisis de innovación: El sitio ofrece un compendio de información gastronómica y cultural de Valencia, pero su modelo es similar al de otros blogs locales y guías de turismo. No presenta una propuesta tecnológica o de negocio particularmente innovadora; su valor radica en la curación de contenidos y la presencia en redes sociales. Por ello se le otorga una puntuación media‑baja en cuanto a novedad y disrupción dentro del sector de medios digitales de turismo y gastronomía.
- Marcas: Michelin, Repsol, Singularu, Alegal, Everlyhome
- Redes sociales: instagram, facebook, twitter, telegram
- Productos: artículos de gastronomía, guías de restaurantes, información turística y cultural

### La Gastrónoma

- Web: lagastronoma.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 48/100
- Descripción: La Gastrónoma es un blog y revista digital de gastronomía liderado por la periodista Mapi Hermida. Ofrece artículos, guías y reseñas de restaurantes, recomendaciones de comida saludable y un podcast de entrevistas, centrados en tendencias culinarias y experiencias gastronómicas en Madrid y otras ciudades.
- Análisis de innovación: El proyecto se basa en la publicación de contenido editorial y un podcast sobre gastronomía, un modelo muy extendido en el sector. No presenta una tecnología o modelo de negocio innovador, aunque su enfoque en "nómadas gastronómicos" y la combinación de blog + podcast le aporta cierta diferenciación. En conjunto, la propuesta es moderadamente novedosa pero no disruptiva dentro del mercado de medios gastronómicos.
- Marcas: La Gastrónoma, Tapas, VIAJAR, Spotify, Ivoox
- Redes sociales: instagram, facebook, twitter
- Productos: Contenido editorial gastronómico, Guías y reseñas de restaurantes, Podcast gastronómico

### Viajes y Tapas

- Web: viajesytapas.blogspot.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Viajes y Tapas es un blog que comparte experiencias gastronómicas y de viajes en España, ofreciendo reseñas y recomendaciones de tapas, hamburguesas, paellas y otros platos típicos de distintas ciudades.
- Análisis de innovación: El blog ofrece contenido gastronómico y de viajes similar a muchos otros sitios, sin funcionalidades de venta ni una propuesta claramente diferenciadora, por lo que su nivel de novedad y disrupción es bajo.
- Redes sociales: facebook, twitter
- Productos: Tapas, Hamburguesas, Paella

### Ministry of Foodies

- Web: ministryoffoodies.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Ministry of Foodies es un blog y plataforma online que ofrece reseñas de restaurantes, guías gastronómicas e itinerarios culinarios en Madrid y otras ciudades, dirigido por un expatriado que comparte su visión personal y objetiva de la escena gastronómica, cubriendo desde puestos callejeros hasta restaurantes con estrellas Michelin.
- Análisis de innovación: El proyecto se diferencia por su enfoque de expatriado y su cobertura amplia de todo el espectro gastronómico, pero el modelo de blog de reseñas es muy común en el sector; no incorpora funcionalidades de e‑commerce ni tecnología disruptiva, por lo que su nivel de innovación es medio, alrededor de 55/100.
- Marcas: Ministry of Foodies, CreativeThemes
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: reseñas de restaurantes, guías gastronómicas, itinerarios culinarios

### Salivando.com

- Web: salivando.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Salivando.com es un blog de gastronomía que, desde 2012, publica reseñas y recomendaciones de restaurantes en España, ofreciendo guías, filtros por precio, tipo de cocina y ocasión, y un mapa interactivo para ayudar a los usuarios a descubrir lugares para comer.
- Análisis de innovación: El sitio combina reseñas, filtros y un mapa interactivo, lo que aporta valor añadido, pero el modelo de blog gastronómico es bastante común y existen competidores consolidados como TripAdvisor o Yelp; por ello su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Salivando.com
- Redes sociales: twitter
- Productos: reseñas de restaurantes, guía gastronómica, mapa interactivo de restaurantes

### Guillercastilla

- Web: guillercastilla.wordpress.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 30/100
- Descripción: Guillercastilla es un blog de experiencias gastronómicas que publica reseñas, crónicas y fotos de restaurantes, bares y locales de comida en España y Andorra, ofreciendo recomendaciones y valoraciones de platos y servicios.
- Análisis de innovación: El sitio es un blog de reseñas gastronómicas, un formato muy extendido; no presenta una propuesta tecnológica o de negocio innovadora, por lo que su nivel de disrupción es bajo.
- Marcas: JapoMex, Can Cuixart, Ancora, Mammamía, Piñata Cantina
- Redes sociales: twitter
- Productos: reseñas de restaurantes, guías gastronómicas, contenido fotográfico culinario

### Petiscosgalegos

- Web: petiscosgalegos.es
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: Petiscosgalegos es un blog de viajes y turismo especializado en Galicia y otras regiones, que ofrece guías, itinerarios, recomendaciones de lugares, actividades y restaurantes, con artículos detallados y sugerencias para viajeros.
- Análisis de innovación: El sitio ofrece contenido de turismo bien estructurado y enfocado en Galicia, pero el modelo de blog de viajes es bastante común y no introduce una propuesta tecnológica o de negocio disruptiva; su valor radica en la curación local, lo que le otorga una diferenciación moderada.
- Marcas: Petiscosgalegos
- Redes sociales: facebook, twitter, youtube, instagram
- Productos: guías de viajes, planes turísticos, contenido de turismo

### La Cocina de los Valientes

- Web: lacocinadelosvalientes.blogspot.com
- Tamaño: micro
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: La Cocina de los Valientes es un blog de gastronomía fundado por Pau Arenós, que cubre la cultura culinaria catalana, reseñas de restaurantes, entrevistas, libros y contenido editorial sobre cocina, vino y tendencias gastronómicas.
- Análisis de innovación: El blog ofrece contenido de calidad y una visión profunda de la gastronomía catalana, pero su modelo es similar a otros blogs gastronómicos y no presenta una propuesta tecnológica o de negocio particularmente innovadora, por lo que su nivel de disrupción es bajo a medio.
- Marcas: La Cocina de los Valientes, Cata Mayor, El Periódico de Catalunya
- Productos: restauración, consultoría gastronómica, publicaciones gastronómicas