# Top 10 empresas de Productores agroindustriales de café, cacao, azúcar y derivados de coco con enfoque sostenible y comercio justo

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## Rubro

Productores agroindustriales de café, cacao, azúcar y derivados de coco con enfoque sostenible y comercio justo

## Productos

- Café
- Azúcar
- Cacao
- Aceite de coco
- Miel

## Top 10 por facturación

El rango de facturación de las empresas listadas es de 190 mil € a 42 M€.

1. Agri Cuadras Sociedad Limitada — agricolacuadras.com
2. Wassy Himalaya Sl — assyhimalaya.com
3. Myrtea Export — colpicuda.es
4. Pro Agro Sl — proagrotorres.com
5. Agropecuaria Del Este Sa — agropecuariadeleste.weebly.com
6. Cooperativas Unidas De La Palma — cupalma.com
7. Agricola Costa Caleta Sociedad Anonima — costacaleta.com
8. Climent Luna Y Otros Sa — cacliment.com
9. Mingaobez — mingaobez.com
10. Expogreen Sea & Land Europe Sl — expogreen.cr

## Top 10 por cantidad de empleados

1. Agri Cuadras Sociedad Limitada — agricolacuadras.com (361 empleados)
2. Cooperativas Unidas de la Palma — cupalma.com (161 empleados)
3. Eurofresh Vegetales & Frutas sl — eurofresh.net (90 empleados)
4. Agricola Costa Caleta Sociedad Anonima — costacaleta.com (33 empleados)
5. Climent Luna y Otros sa — cacliment.com (30 empleados)
6. Herederos de Morales sl — herederosdemorales.com (30 empleados)
7. Valle del Guadiana SL — valledelguadiana.com (24 empleados)
8. WASSY HIMALAYA S.L. — assyhimalaya.com (21 empleados)
9. Mingaobez — mingaobez.com (21 empleados)
10. Myrtea Export — colpicuda.es (21 empleados)

## Top 10 por posicionamiento SEO

1. Finca La Mesa — fincalamesa.com (tráfico 12.398)
2. Dr. Goerg GmbH — drgoerg.com (tráfico 7175)
3. Native Alimentos — nativealimentos.com.br (tráfico 4346)
4. Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA) — laica.cr (tráfico 1477)
5. Cañamiel — xn--caamiel-5za.com (tráfico 1157)
6. GOCONUT — goconut.es (tráfico 862)
7. Lakpura LLC — lakpura.com (tráfico 698)
8. Cooperativas Unidas de la Palma — cupalma.com (tráfico 682)
9. LAB Gato Dumas — labgatodumas.com (tráfico 420)
10. Banabio S.A. — banabiosa.com (tráfico 392)

## Top 10 por posicionamiento GEO en chats de IA y LLMs

1. Dr. Goerg GmbH — drgoerg.com (score 1)
2. Ecoandino — ecoandino.com (score 0,8)
3. Fincas del Prado — fincasdelprado.com (score 0,69)
4. Native Alimentos — nativealimentos.com.br (score 0,68)
5. Del Lago Orgánico — organicodelago.com (score 0,6)
6. GOCONUT — goconut.es (score 0,59)
7. Aroco — aroco.co (score 0,5)
8. OrganicCrops — organiccrops.net (score 0,44)
9. A de Coco — adecoco.com (score 0,4)

## Fichas del top

### Agrícola Cuadras S. A. de C. V.

- Web: agricolacuadras.com
- Tamaño: mediana
- País: México
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Agrícola Cuadras S. A. de C. V. es una empresa familiar mexicana con más de 40 años de experiencia dedicada a la producción y exportación de mango y elote dulce de alta calidad, así como a ofrecer soluciones avanzadas de embalaje y distribución de insumos agrícolas. La compañía se destaca por sus certificaciones orgánicas y de inocuidad, su compromiso con la sostenibilidad y la seguridad de sus trabajadores, y su presencia en el mercado estadounidense.
- Análisis de innovación: La propuesta de Agrícola Cuadras se basa en la tradición agrícola y la exportación de productos de alta calidad, complementada con certificaciones y soluciones de embalaje que le otorgan cierta diferenciación. Sin embargo, el modelo de negocio sigue siendo convencional dentro del sector agroalimentario, sin innovaciones disruptivas de gran alcance, lo que justifica una valoración moderada.
- Marcas: Kuadras, Mango K-Best, La Higuera
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: mango, maíz dulce, soluciones de embalaje agrícola

### WASSY HIMALAYA S.L.

- Web: assyhimalaya.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 68/100
- Descripción: Wassy Himalaya S.L. es una empresa española fundada en 2015 que produce y comercializa productos naturales y sostenibles, como azúcar de coco orgánica, sal y cosmética natural. Su filosofía se basa en los "cinco Es" (Sostenible, Saludable, Solidario, Sincero y Seguro) y apuesta por la trazabilidad, la ausencia de químicos y de organismos modificados genéticamente, así como por proyectos sociales en los países de origen de sus materias primas. Vende sus productos a través de supermercados y Amazon, ya que su tienda online propia está actualmente inactiva.
- Análisis de innovación: La propuesta de Wassy Himalaya combina productos ecológicos con un fuerte compromiso social y ambiental, lo que le otorga una diferenciación clara frente a marcas tradicionales. Sin embargo, el mercado de alimentos y cosméticos sostenibles está bastante saturado, por lo que su nivel de novedad es moderado. Por ello se otorga una puntuación de 68/100, indicando una propuesta interesante pero no disruptiva a gran escala.
- Marcas: Wassy Himalaya, Wally Gourmet, Deobody, Zoya, EcoWassy
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: Azúcar de coco, Sal, Cosmética natural

### Myrtea Export

- Web: colpicuda.es
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 58/100
- Descripción: Empresa dedicada a la producción y comercialización de maíz dulce bajo la marca COL LINDA, enfocada en consumidores que buscan alimentos saludables, sostenibles y de origen natural.
- Análisis de innovación: Aunque el sector del maíz es maduro y con mucha competencia, la propuesta de COL LINDA se diferencia al enfatizar la sostenibilidad, el origen natural y la salud, además de un enfoque de marketing hacia un público femenino consciente de su alimentación. Esta combinación aporta cierta novedad, pero no rompe radicalmente el mercado, por lo que se sitúa en un nivel medio de disrupción.
- Marcas: COL LINDA
- Productos: maíz, producto agrícola, alimento saludable

### ProAgroTorres

- Web: proagrotorres.com
- Tamaño: pequeña
- País: Ecuador
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Empresa familiar ecuatoriana dedicada a la producción y exportación de productos agrícolas de alta calidad, como espárragos, pimientos, aguacate, limón Meyer y semillas certificadas, con enfoque en comercio internacional y responsabilidad social.
- Análisis de innovación: Aunque el sector agrícola es tradicional, ProAgroTorres se diferencia por sus certificaciones internacionales (BPAS, Global Gap en proceso), su liderazgo femenino, la distribución de semillas certificadas de Walker Brothers y su fuerte compromiso con la responsabilidad social, lo que aporta un valor añadido moderado pero no constituye una disrupción radical.
- Marcas: ProAgroTorres, Walker Brothers
- Redes sociales: linkedin, facebook, instagram
- Productos: espárragos, pimientos, aguacate

### Agropecuaria del Este

- Web: agropecuariadeleste.weebly.com
- Tamaño: pequeña
- País: Uruguay
- eCommerce: no
- Innovación: 35/100
- Descripción: Agropecuaria del Este es una empresa uruguaya dedicada a la producción y venta de productos agrícolas, como frutas y verduras frescas, plantas, árboles, semillas y palmeras, además de ofrecer servicios de lombricultura (humus y lombrices californianas) y apicultura (miel, colmenas y derivados). La compañía se centra en la calidad de sus productos y la satisfacción del cliente, ofreciendo asesoramiento y venta directa a través de contacto.
- Análisis de innovación: La propuesta de Agropecuaria del Este se basa en la venta tradicional de productos agrícolas y servicios complementarios. No cuenta con una plataforma de e‑commerce ni con tecnologías avanzadas, por lo que su nivel de innovación y disrupción es bajo. La inclusión de lombricultura y apicultura aporta cierta diferenciación, pero en conjunto la oferta sigue siendo convencional dentro del sector.
- Productos: frutas y verduras, semillas y plantas, miel y colmenas

### Cooperativas Unidas de la Palma

- Web: cupalma.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Cooperativa agrícola de la isla de La Palma (Canarias) que agrupa a 2.600 pequeños agricultores dedicados al cultivo y exportación de plátano artesanal, con enfoque sostenible y certificado, y que comercializa su producto bajo la marca Boutique (BTQ). Además ofrece servicios de certificación y formación en manipulación de productos fitosanitarios.
- Análisis de innovación: La propuesta combina agricultura artesanal, certificación de producción sostenible y una marca premium, lo que la diferencia en el mercado del plátano, pero sigue siendo una actividad tradicional de producción agrícola, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Boutique, Cupalma, Cooperativas Unidas de la Palma
- Redes sociales: linkedin, twitter, facebook
- Productos: plátano, exportación de plátano, certificación de producción sostenible

### Costa Caleta

- Web: costacaleta.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: Costa Caleta es una empresa productora de plátanos con sede en Gran Canaria, fundada en 1983. Se dedica a la producción, certificación y comercialización de plátanos de alta calidad bajo varias marcas (Doramas, Galdense, La Guancha ECO), ofreciendo productos premium, de segunda categoría y ecológicos, y desarrollando iniciativas de distribución como máquinas expendedoras y patrocinio deportivo.
- Análisis de innovación: La propuesta de Costa Caleta es innovadora dentro del sector tradicional de la fruta, con mejoras en la calidad, empaquetado de 9 kg, líneas ecológicas y canales de venta alternativos (vending). Sin embargo, la actividad principal sigue siendo la producción y venta de plátanos, un mercado consolidado, por lo que su nivel de disrupción es moderado.
- Marcas: Doramas, Galdense, La Guancha ECO, Costa Caleta, Plátano de Canarias
- Redes sociales: facebook, instagram, linkedin
- Productos: plátanos, plátanos de 9 kg, plátano ecológico

### Cacaus Climent

- Web: cacliment.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 73/100
- Descripción: Empresa familiar de La Granja, Valencia, que rescata cultivos de cacao y cacahuete en peligro de extinción, produce alimentos locales con envases compostables y los vende a nivel local y nacional a través de su tienda online, con un enfoque sostenible y de preservación de la biodiversidad agrícola.
- Análisis de innovación: La propuesta combina la conservación de variedades tradicionales de cacao y cacahuete, producción local y envases compostables, lo que le otorga una alta diferenciación en el sector agroalimentario. Su escala limitada y enfoque de mercado local reducen el impacto disruptivo global, situando la innovación en un rango medio‑alto.
- Marcas: Cacaus Climent
- Redes sociales: instagram, tiktok
- Productos: cacahuete, cacao, semillas tradicionales

### Mingaobez

- Web: mingaobez.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: Mingaobez es una explotación agrícola situada en la provincia de Córdoba (Posadas) con oficina en Madrid, que produce a escala industrial una gran variedad de alimentos y superalimentos como naranjas, aceitunas, trigo, maíz, quinoa, legumbres y hortalizas. La empresa combina agricultura diversificada, técnicas de riego avanzadas, digitalización y una política de cero inventario para vender directamente a compradores industriales y mayoristas, generando empleo local y fomentando la sostenibilidad ambiental.
- Análisis de innovación: La propuesta combina una producción agrícola diversificada con tecnología de riego avanzada, digitalización y una política de cero inventario que le permite vender directamente a compradores industriales. Estas características aportan cierto nivel de innovación y diferenciación dentro del sector tradicional, pero no transforman radicalmente el modelo de negocio, por lo que se sitúa en un nivel medio de disrupción.
- Redes sociales: facebook, twitter, instagram
- Productos: cítricos, aceitunas, cereales

### Expogreen

- Web: expogreen.cr
- Tamaño: mediana
- País: Costa Rica
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Expogreen es una empresa costarricense de capital costarricense dedicada a la producción, exportación y comercialización de productos agrícolas, con enfoque en la sostenibilidad ambiental, comercio justo, igualdad de género e innovación en procesos de cultivo.
- Análisis de innovación: La propuesta se basa en la producción sostenible, comercio justo y alianzas estratégicas con productores locales, lo que le otorga una ventaja competitiva en el sector agrícola; sin embargo, la innovación no es radicalmente disruptiva, por lo que la puntuación se sitúa en torno a 70/100.
- Redes sociales: facebook, twitter
- Productos: coco verde, papaya, repollo

### Eurofresh

- Web: eurofresh.net
- Tamaño: grande
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Eurofresh es una empresa internacional productora de aguacate orgánico y otros productos agrícolas orgánicos (jengibre, cúrcuma, limón, mango). Posee cultivos propios, plantas de recepción y procesamiento en Perú, Colombia, República Dominicana y España, con un enfoque sostenible y control total de la cadena de valor.
- Análisis de innovación: La compañía destaca por ser pionera en la producción de aguacate orgánico en varios países y por integrar toda la cadena de suministro bajo un modelo sostenible, lo que le otorga una ventaja competitiva moderada. Sin embargo, el sector de frutas orgánicas ya está consolidado, por lo que su propuesta es innovadora pero no radicalmente disruptiva.
- Marcas: Eurofresh
- Productos: aguacate orgánico, jengibre orgánico, cúrcuma orgánico

### Herederos de Morales SL

- Web: herederosdemorales.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 60/100
- Descripción: Herederos de Morales SL es una empresa agrícola familiar con sede en La Palma, Islas Canarias, dedicada al cultivo sostenible de plátanos y a la producción de compost y fertilizantes naturales, con una historia que data de 1893.
- Análisis de innovación: La propuesta de Herederos de Morales combina una tradición centenaria con prácticas agrícolas sostenibles, como el compostaje y la fertilización natural, lo que le otorga una ventaja competitiva en el mercado de plátanos ecológicos, aunque dichas prácticas ya son comunes en el sector, por lo que su grado de disrupción es moderado.
- Productos: plátanos, compost orgánico, fertilizante natural

### Valle del Guadiana SL

- Web: valledelguadiana.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 78/100
- Descripción: Valle del Guadiana SL es una empresa familiar española dedicada a la agricultura sostenible, especializada en la producción de aguacate (variedad Hass) en 460 ha de fincas en la zona del río Guadiana. Utiliza energía 100 % renovable, sistemas de riego de alta precisión basados en imágenes satelitales y sensores, cultivos hidropónicos y lleva a cabo I+D para desarrollar nuevos productos como aceite de aguacate y miel, integrando también la investigación arqueológica del entorno.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante innovadora dentro del sector agrícola por su enfoque integral de sostenibilidad (energía renovable, gestión hídrica avanzada, hidroponía) y la apuesta por I+D y diversificación de productos. No obstante, sigue operando en un modelo tradicional de cultivo de campo, por lo que no alcanza el nivel de disrupción de tecnologías como la agricultura vertical o la edición genética, situándose en un rango alto‑medio de novedad.
- Redes sociales: linkedin
- Productos: aguacate, cultivos hidropónicos, aceite de aguacate

### Finca La Mesa

- Web: fincalamesa.com
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Finca La Mesa es una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en agricultura ecológica y biodinámica, que produce y comercializa alimentos 100 % orgánicos, veganos y sin azúcares añadidos, como lattes, tés matcha, ginger shots, especias, hierbas y sopas, desde su finca hasta la mesa del consumidor mediante venta online a nivel mundial.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante innovadora al combinar producción propia en agricultura ecológica y biodinámica, certificaciones de sello ecológico europeo y venta directa online de una gama de productos saludables y veganos. Sin embargo, el mercado de alimentos orgánicos está bastante competido, por lo que su ventaja competitiva es moderada.
- Marcas: Finca La Mesa
- Productos: Lattes, Té Matcha, Especias y hierbas

### Dr. Goerg GmbH

- Web: drgoerg.com
- Tamaño: mediana
- País: Alemania
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Dr. Goerg GmbH es una empresa alemana que produce y comercializa productos de coco orgánicos certificados, como aceite de coco, aceite MCT, agua de coco, leche de coco, harina, azúcar y otros alimentos, así como productos cosméticos y de cuidado para mascotas a base de coco. La compañía destaca por su enfoque en sostenibilidad, comercio justo y calidad bio, y vende sus productos a través de su tienda online y canales B2B.
- Análisis de innovación: La propuesta de Dr. Goerg combina una amplia gama de productos de coco orgánico con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el comercio justo. Aunque los productos de coco no son una novedad radical, la integración de alimentos, cosmética y productos para mascotas bajo una marca certificada y la venta directa online le otorgan una diferenciación moderada en un mercado competitivo.
- Marcas: Dr. Goerg
- Redes sociales: youtube, instagram, facebook
- Productos: aceite de coco, alimentos de coco, cosmética de coco

### Native Alimentos

- Web: nativealimentos.com.br
- Tamaño: grande
- País: Brasil
- eCommerce: sí
- Innovación: 78/100
- Descripción: Native Alimentos es una empresa brasileña del Grupo Balbo dedicada a la producción y comercialización de alimentos orgánicos. Su propuesta se basa en la sostenibilidad, la autosuficiencia energética mediante cogeneración, la biodiversidad y el comercio justo, ofreciendo productos como café, azúcar, chocolate, aceites, bebidas y cereales, tanto a nivel nacional como internacional.
- Análisis de innovación: La compañía destaca por su integración vertical desde la producción de caña de azúcar hasta alimentos orgánicos, su autosuficiencia energética y proyectos de biodiversidad, lo que le otorga una propuesta innovadora y diferenciada dentro del sector de alimentos orgánicos. Sin embargo, el mercado de productos orgánicos es competitivo y la idea de sostenibilidad, aunque sólida, no es totalmente disruptiva, lo que justifica una puntuación alta pero no máxima.
- Marcas: Native
- Redes sociales: facebook, youtube, instagram
- Productos: Café orgánico, Azúcar orgánico, Chocolate orgánico

### Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA)

- Web: laica.cr
- Tamaño: mediana
- País: Costa Rica
- eCommerce: no
- Innovación: 45/100
- Descripción: La Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar (LAICA) es un ente público no estatal de Costa Rica que agrupa a productores de caña y a los ingenios azucareros. Su misión es mantener relaciones equitativas entre productores e ingenios, impulsar la investigación, la sostenibilidad y la comercialización de productos derivados de la caña, como azúcar, alcohol y melaza, y ofrecer servicios de certificación, datos estadísticos y apoyo técnico al sector.
- Análisis de innovación: El sector azucarero es tradicional y la LAICA actúa como organismo de coordinación y apoyo, con iniciativas de sostenibilidad, certificaciones internacionales y plataformas digitales. Aunque aporta valor y moderniza procesos, su propuesta no es altamente disruptiva ni introduce tecnologías radicales, por lo que se le otorga una puntuación media de 45.
- Marcas: Doña María, Lif, Natuvia, Zukra
- Productos: azúcar, alcohol, melaza

### Cañamiel

- Web: xn--caamiel-5za.com
- Tamaño: pequeña
- País: España
- eCommerce: sí
- Innovación: 72/100
- Descripción: Cañamiel es una empresa agrícola con sede en Bétera (Valencia) que produce caña de azúcar ecológica, la reintroduce en España y la comercializa directamente al consumidor. Además ofrece jugo de caña prensado en ferias y venta online, y comercializa y alquila exprimidores (manuales y eléctricos) y otras herramientas relacionadas. Su modelo combina cultivo sostenible, reutilización de residuos como fertilizante y un enfoque de inserción social, ofreciendo venta y alquiler de maquinaria a través de su tienda web.
- Análisis de innovación: La propuesta es bastante innovadora dentro del sector agroalimentario español: reintroduce un cultivo casi desaparecido, lo hace bajo certificación ecológica y con gestión circular de residuos, además de integrar a personas en situación de exclusión social. Sin embargo, no introduce una tecnología disruptiva de gran escala, por lo que su grado de novedad se sitúa en un nivel medio‑alto.
- Marcas: Cañamiel
- Productos: caña de azúcar, exprimidores, alquiler de exprimidor eléctrico

### GOCONUT

- Web: goconut.es
- Tamaño: mediana
- País: España
- eCommerce: no
- Innovación: 55/100
- Descripción: GOCONUT es una cadena de locales de comida rápida saludable especializada en productos a base de coco, como batidos, helados y snacks. Forma parte de World’s Coconut Trading, el mayor operador de coco fresco en Europa, con plantaciones en Tailandia, Vietnam e India y exportaciones a más de 33 países. Sus tiendas están ubicadas en varios centros comerciales de Madrid y otras ciudades españolas.
- Análisis de innovación: La propuesta de GOCONUT destaca por su enfoque exclusivo en el coco y por contar con una cadena de suministro propia que garantiza coco fresco, lo que le otorga cierta diferenciación. Sin embargo, el concepto de alimentos y bebidas saludables a base de coco ya está presente en el mercado, y la ausencia de venta online limita su alcance. Por ello, su nivel de innovación y disrupción se sitúa en un punto medio.
- Marcas: GOCONUT, World’s Coconut Trading, Genuine Coconut
- Redes sociales: instagram, tiktok
- Productos: shakes de coco, helados de coco, cocadas

### Lakpura LLC

- Web: lakpura.com
- Tamaño: mediana
- País: Sri Lanka
- eCommerce: sí
- Innovación: 60/100
- Descripción: Lakpura es una empresa diversificada originaria de Sri Lanka que combina la comercialización online de productos naturales como hierbas, especias, té de Ceilán y productos ayurvédicos, la operación de servicios de turismo y viajes dentro del país, y la oferta de soluciones de tecnología de la información, incluyendo consultoría, hosting y certificación digital. Fundada en 2003, cuenta con varias filiales y presencia en más de 20 países.
- Análisis de innovación: La propuesta de Lakpura integra tres sectores diferentes (e‑commerce de productos naturales, turismo y servicios de TI), lo que le otorga una propuesta diferenciada y cierta ventaja competitiva en la promoción de la cultura y productos de Sri Lanka. Sin embargo, cada uno de esos sectores ya está bastante competido, por lo que la innovación no es radical. Por ello recibe una puntuación media de 60 sobre 100.
- Marcas: Lakpura, Link Natural, Siddhalepa, Dilmah, Ceilão
- Redes sociales: twitter, facebook, pinterest, instagram, tiktok, youtube, linkedin
- Productos: productos naturales (hierbas, especias y té ayurvédico), servicios de turismo y viajes, soluciones de tecnología de la información

### LAB Gato Dumas

- Web: labgatodumas.com
- Tamaño: pequeña
- País: Perú
- eCommerce: no
- Innovación: 78/100
- Descripción: LAB Gato Dumas es una plataforma de investigación, innovación y desarrollo gastronómico en Perú que combina la tradición de la hoja de coca con la creación de nuevos alimentos y bebidas. A través de sus laboratorios (Food Lab, Eco Cocina, IA Lab, etc.) y proyectos como “Coca, no cocaína”, desarrolla productos a base de harina de coca, alimentos alternativos (hayu, kombucha, chocolate) y soluciones basadas en inteligencia artificial para la gastronomía. Además, fomenta la participación de la comunidad mediante programas de creactivación y actividades de formación.
- Análisis de innovación: El proyecto combina la tradición peruana de la hoja de coca con la innovación alimentaria y tecnológica, lo que lo hace bastante novedoso dentro del sector gastronómico. La integración de IA y la diversificación de productos alternativos aportan una clara ventaja competitiva, aunque la escala comercial todavía es limitada, por lo que la valoración se sitúa en un nivel alto pero no máximo.
- Marcas: Gato Dumas, ENACO
- Redes sociales: facebook, twitter, youtube, pinterest, instagram
- Productos: Productos alimentarios a base de harina de coca, Laboratorios de innovación gastronómica, Proyectos de investigación y desarrollo alimentario

### Banabio S.A.

- Web: banabiosa.com
- Tamaño: mediana
- País: Ecuador
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: Banabio S.A. es una empresa ecuatoriana dedicada a la exportación de banano fresco a mercados de EE. UU. y Europa desde 2005, ofreciendo una cadena de suministro transparente, soporte técnico a los productores y su propia división de transporte para garantizar calidad y trazabilidad.
- Análisis de innovación: El sector de exportación de banano es tradicional, pero Banabio se diferencia por su cadena de suministro transparente, su propia logística y el apoyo técnico a los agricultores, lo que aporta un grado moderado de innovación y valor añadido, aunque no constituye una disrupción radical.
- Marcas: Banabio, Jyrrotrans, Las Marias, Rafaelserv, Insuorganicos
- Redes sociales: twitter, linkedin
- Productos: bananas frescos, exportación de banano, servicios logísticos

### Ecoandino

- Web: ecoandino.com
- Tamaño: mediana
- País: Perú
- eCommerce: no
- Innovación: 65/100
- Descripción: Ecoandino es una empresa peruana fundada en 1998 que se dedica al cultivo, procesamiento y comercialización de superalimentos orgánicos provenientes de los Andes y la Amazonía del Perú, como cacao criollo, granos andinos, superalimentos en polvo y productos listos para consumir, bajo certificaciones de agricultura orgánica, comercio justo y responsabilidad socioambiental.
- Análisis de innovación: Ecoandino ofrece una propuesta de valor diferenciada al combinar agricultura orgánica de alta montaña con certificaciones internacionales y comercio justo, lo que le otorga una ventaja competitiva en el nicho de superalimentos. Sin embargo, el mercado de superfoods está bastante competido y su modelo de negocio (venta mayorista y a través de contactos) no es altamente disruptivo, por lo que la puntuación se sitúa en un nivel medio-alto.
- Redes sociales: facebook, instagram, youtube, linkedin
- Productos: cacao criollo orgánico, superalimentos orgánicos, granos andinos orgánicos

### Fincas del Prado

- Web: fincasdelprado.com
- Tamaño: pequeña
- País: México
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Fincas del Prado es una empresa mexicana que produce y comercializa café orgánico y miel 100% natural provenientes de sus fincas en Veracruz. Ofrece venta en línea, suscripciones mensuales, kits de café y venta al por mayor, con un enfoque en producción sostenible, apicultura respetuosa y entrega a todo México.
- Análisis de innovación: La propuesta combina productos orgánicos (café y miel) con un modelo directo al consumidor y suscripciones, lo que aporta cierta diferenciación en un mercado competitivo. Sin embargo, la venta de café orgánico y miel no es inédita, por lo que la innovación es moderada y la disrupción se sitúa en un nivel intermedio.
- Marcas: Fincas del Prado
- Redes sociales: instagram, facebook
- Productos: Café orgánico, Miel natural, Kits de café

### Del Lago Orgánico

- Web: organicodelago.com
- Tamaño: pequeña
- País: Honduras
- eCommerce: sí
- Innovación: 65/100
- Descripción: Del Lago Orgánico es una empresa familiar hondureña fundada en 2021 que produce y comercializa alimentos orgánicos y saludables, como café de especialidad, harinas libres de gluten, derivados de cacao y productos de chocolatería, con certificación vegana y un enfoque en la sostenibilidad, el comercio justo y la conservación del medio ambiente.
- Análisis de innovación: La empresa se destaca por su propuesta orgánica, vegana y sostenible en un mercado hondureño todavía incipiente, lo que le otorga una ventaja competitiva moderada. Sin embargo, su escala pequeña y la competencia de marcas internacionales limitan su grado de disrupción, situándola en un nivel medio de innovación.
- Marcas: Del Lago Orgánico
- Redes sociales: facebook, instagram
- Productos: café e infusiones, harinas sin gluten, derivados de cacao

### Aroco

- Web: aroco.co
- Tamaño: mediana
- País: Colombia
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: Aroco es una empresa colombiana dedicada a la agricultura regenerativa, enfocada en la producción y exportación de cacao fino de aroma de alta calidad. Cuenta con un centro de investigación, programas de empoderamiento comunitario, comercialización mayorista de cacao y ofrece servicios de gestión de fincas y oportunidades de inversión en agricultura regenerativa.
- Análisis de innovación: La propuesta de Aroco combina cacao fino de aroma con principios de agricultura regenerativa, investigación y desarrollo comunitario, lo que le otorga una posición diferenciada y sostenible en el sector cacaotero. Aunque la sostenibilidad y el cacao de alta calidad son tendencias crecientes, la integración de servicios de inversión y gestión de tierras regenerativas añade un nivel de novedad que lo sitúa como una empresa medianamente disruptiva, pero no totalmente única en el mercado.
- Marcas: Aroco
- Redes sociales: facebook, instagram, linkedin
- Productos: cacao fino de aroma, cacao liquor, servicios de agricultura regenerativa

### OrganicCrops

- Web: organiccrops.net
- Tamaño: mediana
- País: Perú
- eCommerce: no
- Innovación: 70/100
- Descripción: OrganicCrops es una empresa peruana exportadora de productos orgánicos a granel, especializada en superalimentos como cacao, sacha inchi, yacón, maca y quinoa. Ofrece venta al por mayor a nivel global, garantizando cultivo orgánico, comercio justo y trazabilidad directa con cooperativas agrícolas locales.
- Análisis de innovación: La propuesta combina certificaciones orgánicas, comercio justo y exportación directa de superalimentos peruanos, lo que le otorga una diferenciación moderada en un mercado con varios competidores. La capacidad de personalizar productos como chocolate y la red global de exportación añaden valor, pero la idea de exportar superalimentos orgánicos no es totalmente disruptiva, de ahí una puntuación media‑alta.
- Marcas: OrganicCrops
- Redes sociales: facebook, twitter, linkedin
- Productos: cacao, sacha inchi, yacón

### A de Coco

- Web: adecoco.com
- Tamaño: mediana
- País: México
- eCommerce: sí
- Innovación: 70/100
- Descripción: Empresa mexicana dedicada a la producción y comercialización de productos derivados del coco, como agua de coco, aceite, harina, azúcar, néctar, crema y coco deshidratado, ofreciendo opciones orgánicas, sin lactosa y sin azúcares añadidos, con enfoque en naturalidad y calidad.
- Análisis de innovación: El modelo de negocio combina una amplia gama de productos de coco (bebidas, aceites, harinas, azúcares, néctares, proteínas) con venta directa online y distribución a nivel nacional, lo que le otorga una propuesta diferenciada en un mercado con competidores tradicionales. Sin embargo, la industria del coco ya está establecida y la innovación radica principalmente en la variedad y el enfoque orgánico, por lo que la propuesta es moderadamente disruptiva.
- Marcas: A de Coco
- Redes sociales: instagram, facebook, linkedin, tiktok, pinterest
- Productos: Agua de coco, Aceite de coco, Harina de coco